纱布包里面的是肉渣。
原来，周凯也知道只是调味料冲出来的汤，味道很平淡，所以为了增加汤的厚重感，用猪肉和鸡肉切成肉渣，拌上调味料之后用纱布包起来，放入汤中煮，以此来提升汤的味道。
这也是他在经营周记饭店时常用的方法。为了节约成本，所以选择一些用剩下的肉做汤头，在不断的尝试之后找到了这种方法，用切碎的肉渣，快速的将味道渗入汤汁里，提升汤的口感。
“你居然会这样。不错！和熊大厨做的有得一比！”孔兴点了点头，用赞许的眼光看了看周凯，说道。
“我觉得，周凯这个还更好一些！”李玉儿放下不停的汤勺，说道。
“当然，这样的做法你们大饭店的厨子是不会用的。也就我们这种乡下来的厨子，会用这样的法子。”周凯嘿嘿笑着说道。
“怎么可能？不过就是一些调味料和肉渣，怎么可能比得上我的高汤？”熊兴贤说道。
“可是味道确实不错啊！”李玉儿又喝了一口汤，她已经停不下来了。
“但他这碗清水白菜，都是用低贱的材料还有人工调味品做的，怎么能和我的菜相比？”熊兴贤还是不服的说道。
“所以，你这一盘清水白菜要多少钱”周凯正色的问道。
“198联邦盾。是我们饭店里的招牌菜！”熊兴贤自豪的说道。
“可我这一盘只要4联邦盾，是我们饭店里最多人点的。”周凯笑了笑，说道，“我用4联邦盾就做出了你198联邦盾一样的味道，而且能让更多的人吃到。身为一个厨师，让美味被更多的人享用，这才是我们的目的！”
听了周凯的话，熊兴贤不屑的哼了一声。
但是周围那些围观的人和媒体们却都记下了这句话。
厨艺比试到了这个阶段，评委们对于究竟谁的清水白菜更胜一筹，起了很大的争议。
“你的味道好，不过就是因为用了那些好材料。这么贵的清水白菜，谁吃得起！”
“你那根本就是调出来的味道，没有任何根基。厨师可不是调味师，那盘清水白菜根本就是投机取巧！”
周凯和熊兴贤也争论了起来，二人各执一词互不相让。
“好啦！”这个时候，小萝莉罗裳英站了出来，说道，“我看这一局就算打平好了。至于晚宴的准备，就交给富大贵的厨师和我们部队的厨师一起，可以了么？”
有了罗家大小姐作为和事老，双方也很快都停止了争吵，同意按照平局收场。
不过很快，网络媒体上就有了“平民厨师战平高级酒店大厨”、“让更多人吃到的美味才是真正的美味”这样一系列的文章跑了出来，也让周凯这个厨子火了一把。
不过，经过这一番折腾，筹款晚宴的事情也被媒体曝光，无数人都在猜测，这样的厨师做出来的菜会是怎么样的一种奢华，那必定是一场味觉的盛宴。
宴会的准备工作继续，朱晓仁也没有再出来捣乱，似乎在厨艺比试之后，朱成天把自己的儿子训了一顿，还说不能得罪周家的大小姐。
一切风平浪静，周凯也收到了罗颖寄来的星兽肉。
一大捆，约六百多斤，都是海关仓库最近查货的，虽然已经经过检查是可食用肉类，但不知道是什么种类的星兽。
周凯也犹豫要不要用这些肉，他带了一些去富大贵饭店的后厨试着做一次，结果被熊兴贤撞见了。
“咦？这是鲲鲸肉？”熊兴贤一眼就认出了星兽肉的种类。
鲲鲸是开普曼星系的一种特殊星兽，体型巨大，却能在空中漂浮。据说这种星兽能够扭曲空间，制造空间通道，当然谁也没有见过鲲鲸，只有些许的影像记录，所以当熊兴贤说是鲲鲸的肉，周凯也是不信的。
熊兴贤又拿起肉来仔细看了看，然后确定的说道：“没错，就是它！我小的时候曾经跟师傅在亚美利加国学习厨艺，那个时候在一家米其林三星餐厅里见过一次，也仅有那一次。你是怎么弄到这个的？”
“为了准备晚宴，我一个朋友送的。”周凯随口说道。
“你一个朋友送的？你知道这么些鲲鲸肉值多少钱吗？福斯比拍卖行两年前有拍出过一次鲲鲸肉，十公斤卖了两千万联邦盾。”
周凯差点没有站稳。十公斤两千万，要是让熊兴贤知道他有六百多斤，还不要吃人了？
“这个肉怎么这么贵？”周凯不解的问道。
“首先，鲲鲸极为稀有，据说几十年也抓不住一头。其次，据说吃了鲲鲸的肉，能够年轻十岁，返老还童！不过这都是谣传。”
“你知道怎么做么？”周凯再问。他并不是不会料理这鲲鲸肉，脑子里的《食谱大全》中有不少做法都很适合，但他却不想要这个烫手的山芋。
首先这些肉是罗颖给他做晚宴的主菜，他是不会想着拿出来拍卖，其次他一个人也不可能做完那么多，必须找人一起。
“会啊！这鲲鲸的肉质……”
一说到烹饪的话题，熊兴贤就像的打开了话匣子，而且之前的厨艺比试，两人之间隐约有了一种相互的认可，熊兴贤是把周凯当做了和自己一样水平的厨师，所以在讨论做菜的时候才会这么尽兴。
“好！那就按熊大厨的方法。不过还可以加一点……”
两人商量了半天，然后拿那块鲲鲸肉试做了几次，最终得到了一个满意的结果。
周凯在尝到了鲲鲸肉的同时，浅蓝也提醒他，