回明珠陪了老婆几天，边瑞再一次回到了养牛场这边。
随着一天天远离春节的嚣闹，气温也一天天的开始回升，渐渐的路边的柳枝上开始有了绿意，一点点娇嫩的小芽顶开了寒冬的尾巴，吐出了一第一缕春天的芳香，整个大地开始从几个月的沉睡中渐渐的苏醒过来。
边瑞这边牧草的种子刚刚播下不久，原本土黄色的坡地上也有了一鳞半爪的绿苗儿，随着边瑞打开了场中的滴灌设备，在低浓度空间水的滴灌之下，这些小草苗儿仅仅三五天的时间，便把整个草场养成了一片嫩绿的海洋。
边瑞此刻正欣喜的望着这一片已经完全没过了脚踝的草场。
跟边瑞站在一起的有五六位，其中两位的年纪都比较大一些，约在五十岁左右，剩下的几人都是一水的年轻人，一看打扮便知道是大城市过来的，穿着打扮这附近的人完全不一样。
“老师，这草长的太好了。您看，叶子比咱们那边种的要宽厚的多，水份也充足！”一个姑娘摘了一根草茎，送到了一位中年人的面前，然后自己用手掐了一截草茎，放到了嘴里轻轻的尝了一下。
“味道也和我们那边种的不一样，你觉得呢”。
中年人也掐了一点放到了嘴里：“嗯，水份比我们的草多多了，具体的情况还是等着化验的结果出来了吧，不过现在看这些草在这里长的非常好”。
边瑞站在一旁听他们对话。这些人都是高明楼和朱拥军两人的同事，农业大学嘛，研究什么的都有，这些人就是研究畜牧的。原本边瑞以为咱们内陆的农大没有畜牧业的学生呢，谁知道人家也有，只是不太出名，每年收的学生也都是三五个，反正边瑞觉得这是学校充学科数目的。
让边瑞没有想到的是，江南省农大的这些教畜牧的老师名字还是挺不错的，居然还是属于国家级别的学科。当然了比人家甘蒙新几个地方的学校那是有差距，不过有差距的也是实践，就理论方向，还有科研力量来说，有钱的江南省农大并没有差多少。
这些人过来自然是高明楼推荐过来的，主要是帮着边瑞搞本地牛种的繁殖，也就是胚胎繁殖，后来见边瑞这边搞的还有模有样的，于是农大搞牧草的一些人又过来了，当然了这部分是无需花钱的，人家是自带经费下来的。
当然，边瑞也不可能给，原本牧草这一块边瑞就不想招惹这些专家过来，人家非要来边瑞哪里会上赶着还要给人钱啊，那不是傻么。
“李教授，咱们这边什么时候能着手开始？”边瑞冲着另外一个中年人问道。
这位中年人姓李，名字也挺有时代特色的，叫做李先军，一看就知道出生的时间，虽然只有五十来岁，但是这位教授的脑门上已经没什么毛了，连地中海都算不上，整个脑袋都是光溜溜的，而且膀大腰圆的，如果不是有人介绍，边瑞第一眼一准会把他认成社会上的不良份子。
这位教育与黑社会大哥的差别估计也就是一身纹身了，其他的地方连着打扮都差不多，脖子上一个大金链子，手腕上是一块大金劳，那家伙谁能想到这位居然是一位教授？而且还是一个不到四十就成为教育的才骏。
李先军道：“等你那边的牛到了之后咱们就可以开始了，第一批我觉得要好好的挑上的挑，不能所有的牛都做胚胎，第一批我觉得一半就差不多了，科学这东西不能急躁……”。
边瑞听了一会儿便点头道：“一半太少了，最少得有三分之二！”
边瑞可没有直接听这位的，因为他觉得这人想把时间给拉长，这是边瑞不想看到的，于是边瑞也不含糊直接说出了自己的想法。
“这！”李先军望着边瑞有点疑惑。
“就这么着吧，您多辛苦一些”边瑞说道。
李先军又多看了几眼边瑞，思量了一下张口说道：“我这真的不能保证，我尽量吧，因为我这边还没有看到母牛，就算是看到了也不能保证一定能达到三分之二”。
“请您务必要尽力，这个牛种是咱们本地的品种，你这也算是挽救了咱们国家的一项自然资源”边瑞说道。
李先军道：“我研究过这牛种，而且还是很早已经就研究过了，那时候还是跟着我老师一起的呢，所以我对它的了解并不比您差。这种牛最天的问题就是太轻了，成年的牛才五六百斤，而且体形偏瘦，出肉率极低，比国内的一些好的黄牛品种还要差上一些，真没多大培养改良的价值”。
“话不能这么说，现在不是以前物质不丰富的时候了，以前都是洋猪的天下，但是你现在看看市场上土猪肉是什么价，洋猪肉又是什么价？”边瑞笑了笑并不为所动。
从这位和边瑞接触开始，就时不时的在边瑞的耳边吹风，想让边瑞养一种经过改良的黄牛品种，可是边瑞根本就不想养那种牛，对于边瑞来说，自家这土产的黄牛虽然有这样那样的缺点，在所谓的专家眼中也不值什么钱，更没有什么价值。但是在边瑞还有这附近的人眼中，这种牛肉是最好的，因为它承载了很多人年少时候最美的味觉体验。
以前大家过节时候才能削上半斤一斤的，也都是干切装盘，舍得红烧的都少，因为红烧要的料多啊，一家家里谁能备下这么多的料。
当日子过的好的时候，这种小时候的记忆就已经植入骨髓之中，外面再好的牛肉，论起干切或者是红烧，在这边人的心中都比不