随后一天，茶铺打烊后，朱仝和媳妇就带着自家的下人来到了茶铺。
“哥哥，我们把人都给你带来了。”
朱仝大声说道：“你看人数够不够。”
宋江看了一眼，点头道：“够了。”
他指了指不远处堆的满屋的木头，说道：“先让他们把柴帮忙砍了。”
“好的，哥哥。”
朱仝点头，吩咐下人们开始干活。
那妇人看了一眼柴堆，好奇的问道：“这些柴要用多久？”
宋江笑着回答：“今晚就能用完。”
什么？
今晚！
众人都有些吃惊的看向宋江。
“哥哥，今天怎么要用这么多柴？”
雷横问道。
往常他们夜里煮茶也用不了这么多啊！
宋江笑了笑，说：“你们都跟我到后厨来。”
说完，他就转身进了后厨。
众人面面相觑，也跟着走了进去。
宋江在后厨着手准备奶茶的原料，说道：“比试那天喝奶茶的客人一定特别多，我一个人忙不过来，大家都学一下做奶茶，到时相互搭把手。”
奶茶只有现场调制才好喝，宋江知道自己一个人，肯定忙不完，必须把技巧教给大家。
这么长时间以来，他也摸索到了一些诀窍，就算没有神符，也能让别人做出好喝的奶茶——至少比雅香茶铺好喝。
众人都很感兴趣，就全神贯注的跟着宋江学了起来。
宋江先是向他们演示了一遍最简单的奶茶制作过程。
他在灶炉上锅烧水，另一边放上砂锅倒入牛奶，不断用木勺搅拌牛奶，说：“主意看我搅拌的时机，这个时机非常重要，牛奶煮到锅边起小泡就可以了，这样味道更佳浓郁，骚味也会降低不少。”
众人认真看着。
白胜他们尤为认真，茶铺里的几人早就见过宋江做奶茶，他们也尝试着做过。
可真要自己做，却怎么都调不出和宋江相似的味道。
这次宋江教的非常细节、非常认真，众人都不愿错过机会。
水开后，宋江开始将茶叶倒进水里搅拌：“这里的细节也很重要，一定要等茶叶的叶片完全舒展，才能把锅端离火。”
何灵看到茶叶已经舒展了，主动拿来一个干净的木桶，在上面蒙上两块棉布。
宋江赞赏的看了一眼他：“时机很好。”
他随即将浓茶汁滤出，倒入煮开的牛奶和一碗糖，一一告知众人要注意的细节，很快就在他们眼皮底下，把基础的奶茶做了出来。
“你们先尝尝。”
宋江让白灵装上奶茶，为大家递上。
众人喝完，都赞不绝口，这就是宋江所作的奶茶，一如既往的熟悉味道。
朱仝的媳妇是第一次喝宋江的奶茶，满脸都是惊喜：“这奶茶可比雅香茶铺的奶茶好喝多了！”
她心里顿时有底了，接下来的比试如果能保持这个水准，他们怎么都不可能会输给雅香茶铺。
“哥哥，我们可以试做一下吗？”
雷横跃跃欲试的说道。
“当然可以。”
宋江让开路，说道：“我来提点你们。”
于是，在他的帮助下，大家纷纷开始做奶茶。
忙活了半天，失败好几次后，每个人都做出了成品。
朱仝等不及了，将自己做的奶茶递向雷横：“雷横，来来来，尝尝我的。”
“好好好，这是我的，你也尝尝。”
雷横也将自己的奶茶递给朱仝。
噗~
噗~
两个人一口喝下，都把奶茶吐了出来。
“朱仝，你是不是没放糖？”
雷横大声喝道。
“你是不是故意煮糊的？”
朱仝跟着顶了回去。
两人怒目相对，空中仿佛有电花闪烁。
宋江没有在意这两个蠢货，一轮尝试下来，除了他们两个之外，白胜的奶茶也没什么进步。
老太太和何灵倒是不错，做的奶茶味道都有了长进，味道已经很接近宋江了。
但让宋江最惊讶的是，这些人里做奶茶最好的，竟然不是平时茶铺里的人，而是第一次制作奶茶的——朱仝的媳妇。
她出乎意料的有天赋，虽然是第一次，但学习力特别强，往往能举一反三，奶茶的味道最接近宋江。
宋江连连称赞朱仝的媳妇，等到众人都学得差不多了，他又开始传授奶茶的其他技巧，主要是奶茶的各种口味。
“先是清凉奶茶。”
宋江又在灶炉上架起锅开始烧水，然后拿起一旁的箩筐里的薄荷叶，说：“薄荷叶一小茶碗就好。”
在口味上，宋江教的更细致，并尽量量化各种用料的分量。
他在众人的注视下，将薄荷叶洗净，撕碎，边撕边说：“看准我的动作，不要太碎。”
一番辛苦后后，宋江很快过滤出薄荷味的浓茶汁，停了下来。
“你们先记住上面的要领，试试煮浓茶汁。”
其他人点头，开始动手。
不一会儿，他们重复宋江的动作，煮好了浓茶汁。
雷横把成品端到宋江跟前：“哥哥，这次我有信心，你尝尝看。”
宋江迟疑了一下，他对雷横不报太大期待，但还是接过来喝了一口。
出乎意料的是，雷横做不好普通的奶茶，这薄荷味的茶汁倒是熬的很好，味道相当不错。
“雷横，你以后帮忙熬薄荷茶汁好了。”
宋江说道。
雷横顿时一阵得意。
朱仝和白胜马上跟了上来，