开业这天，凌筱筱早早的便带着小的们到了。藤香，木莲正忙着赶制点心，凌筱筱怕第一天大家手忙脚乱，便将杏儿，甜儿派去帮着她们一起弄。没一会儿，一股温暖香甜之气，便飘到了门外，让每个路过的人都忍不住伸头向里面张望两眼。
凌筱筱见停注的人越来越多，便让丰收，庆余将点心都切成小块给外面的人品尝，并让解释说点心铺子今日开张，头三日都半价出售。
然后又让清风，清扬拿了装有点心的食盒给邻家几户商铺送去，请他们以后多多照应。几家商铺的掌柜都和气的收下了，做生意本就是和气生财，而且他们这条街本就没有做点心生意的自然没有利益冲突。
因为前几日便知这铺子要开业所以来观看品尝的人特别多，分出去的点心让桑澈都有些心疼，便请示了凌筱筱道：“夫人，咱们送出去的是不是多了些，这还没开张呢。”
“没事，咱们的点心好吃，总得有人替咱们说才行，你们要一视同仁，热情招待着，他们都是最好的广告。对了，我让桑管家定制的食盒拿回来了吗？”凌筱筱看着外面排队试吃的人笑道，她想要的就是这个效果，中国人最爱热闹，在现代时，只要有人围上一摊，外面的人总要过去看看，连她自己有时都忍不住好奇心，她要在三天内让全扬州都知道稻香村，让所有人送礼待客，都想着买稻香村的点心。
“回夫人，食盒都取回来了，您看看。”桑澈拿了刻有稻香村字样的食盒给凌筱筱看。
“不错，做的还算精致。”凌筱筱满意的点点头，如果不是印刷成本太高，她会将用来散装的纸袋也印上名字，虽然在现代时她不是学商业的，但这么简单的广告效应还是懂的。
离开业吉时还有二十分钟，店铺门口就已经聚满了人，看穿着打扮，家境应该都是不错，还有些家仆之类的，基本就没有穷苦之人前来，但也正常，连饭都吃不饱又哪里有闲钱来买点心嫡女很忙全文阅读。
凌筱筱见人实在太多怕吓到孩子们，便让嫣儿带着他们进后院吃点心去，小孩子也好哄，听见有吃的也都不看热闹了，听话的跟着进去了。
等着桑澈在门外喊了吉时降到时，马致远和马国忠从门外走了进来，吩咐丰收他们去帮助搬车上的贺礼。
马国忠是不会说好话的人，只贺了喜便不再出声。到时马致远看着四周的摆设安排，不断赞叹道：“没想到妹子在经商方面如此有天赋，这铺子生意一定红火。你家陆姐姐本是要赶来的却临时被萧府的夫人叫去了，说是也要学那麻将。”
“姐夫说笑了，妹妹我也就是能琢磨点新意出来，经商方面哪能和您比啊！”凌筱筱说的可是实话，让她开个铺子卖点东西还行，让她把生意做大，可就没那本事了。
几人又说笑了几句，桑澈便恭谨的过来禀报，说是吉时已到。丰收，庆余两人把事先准备好的两挂爆竹点燃，砰砰的响声中，凌筱筱请了马国忠亲手为她将牌匾上的红布接了下来，露出“稻香村”三个大字。
“看妹妹这点心真是不错，以后家里的点心可就都从这儿出了，你经常给老夫人送点心去可是把她的嘴都养叼了，我们在别儿处买的她都不爱吃呢。”马致远这话说的刚好，爆竹声刚落他便笑着为她做了宣传。马府在扬州城也是有些名望的，此时听了二公子这么说大家更是肯定了两家的亲戚关系，只是不知这凌府有着马家的关系为何来西市开店。
凌筱筱知他的心意，便当着大家的面笑着应了。然后便引着二人去了后院喝茶品尝。
桑澈也是聪慧的冲着门外众人拱手施礼，客气的说了几句小店开业，头三天半价酬宾，欢迎品尝之类的客套话。大家一听可以先尝后买，便立刻涌进了店里，纷纷询问价钱和试吃小块点心。
美味当然是不用说的，虽然没加灵泉水，但凌筱筱拿出的配方都是精品。试吃过的人虽然见价钱是别的点心的双倍，却还是都买上了一些回家，一时间桑澈他们三人都有些忙不过来。
马致远和马国忠都还有事要忙，与孩子们打过招呼便要离开，凌筱筱又吩咐人给他们装了四盒精致的点心，笑着送他们上了马车，便回身进了铺子帮忙。
一天忙下来，店里的点心基本都卖光了，虽然大家都很疲惫，可脸上却都带着笑。凌筱筱又将桑澈他们叫来鼓励了几句，让他们放开手做，这些点心的成本他们是知道的所以不要怕赔钱，也不要讲隔日的东西原价出售，坏了的点心也一定要丢掉不能卖。
桑澈他们知道夫人信任支持他们，便都开心的拱手应了，完全没有因为工作比在府里累而感到不高兴。
交代好，凌筱筱便带着玩累了的孩子们回了府，几个小的吃了一肚子点心也都不饿，喝了点排骨汤就喊着饱了，凌筱筱也不逼他们多吃就让他们不要玩了，回房早点休息，他们几个早就玩累了，就连最大的子瑜此时都是满脸睡意，不用人哄倒在床上就睡着了。
晚饭过后，桑澈又来跟凌筱筱报了账。凌筱筱见他一直傻笑便知收益应该是不错的，细细的翻看了账本，单样散斤卖的今日能有70多斤，一斤能净赚400文，一个四格的食盒里面装四块玫瑰糕，四块马蹄糕，十二块水果味饼干，四块凉糕，就买一两银子，盒子本钱就二百文，材料费也才二百文，剩下的600文都是利润，而上下八格的