许俏听了周显华和主厨的对话，冷冷开口“想走就让他走！”
既然已经动了离开的心，挽留只会滋生对方的优越感，会觉得地球离开他都会转不下去！
粤菜主厨看见许俏，脸上露出尴尬，平心而论，许俏和周燕生对员工确实非常宽容，待遇也不错。
可是凤粤酒楼给他的待遇更好，比市场上顶级总厨的工资都高。
心动的价格，让他犹豫很久，还是决定离开。又不好意思跟许俏和周燕生直接说离职，所以编了个家里有事的借口。
这会儿听许俏这么说，心里原本有一点儿愧疚感突然少了很多，人往高处走原本就没有错啊，脸上的尴尬退了下去，挺了挺胸膛看着许俏“许总，这事我知道我做的不地道，但是我们出来工作，自然是谁家给的工资高去谁家啊，毕竟就像周总说的，做生意不是做慈善。同样我们打工也不是做慈善。”
许俏笑了笑，“没事，我能理解，如果我是你，肯定会跟你做出一样的选择。我也没有理由阻止你，唯一对你生气的是，觉得你不该在年关将近的时候提出离职。毕竟我作为老板，肯定要从自己的利益考虑。”
刘主厨强笑了下“理解理解，这点儿确实是我做的不地道。”
许俏抬头看着刘主厨身后的几个厨师和学徒，表情严肃起来“还有想跟刘主厨一起走的吗？如果还有，可以一起提出来，你们在独一处也大半年时间，平时情谊不错，我也希望大家好聚好散。”
话音落，有人陆续去到刘主厨身后，眼中还有些犹豫。
其他菜系的厨师们也围了过来，因为涉及不到自己的利益，不免站在道德制高点上指责这些人“你们怎么可以这样？太没有良心了，周总平时对我们多好！”
“就是啊，逢年过节还给我们奖金，加班费也没少过。”
“对啊，太没良心了！”
三言两语的指责，让几个准备离职的厨师又脸红不好意思起来。
许俏摆了摆手“不要这样说，毕竟每个人都有选择的权利，而且出门本来就是为了挣钱，这也是无可厚非的。我也说过了，我生气的是因为没有提前跟我打招呼，这是一种没有礼貌的行为。我想这件事就到此为止，以后大家都不要议论。如果还有要离职的，我也希望能提前跟我打声招呼。”
“也算是我们同事一场的互相尊敬。至于刘主厨你们……”许俏说到这里，停顿了一下，视线扫过几人“我会结算清你们的工资，套用很社会的一句话，山高水长，有缘再见。”
周显华还是很气愤，总觉得几个人背叛了他，背叛了独一处，跟着许俏去了办公室，依旧忍不住的唠叨“这些人啊，就不该这么痛快的给他们结算工资，有些太没有义气了。”
许俏笑着安抚“师傅啊，你就别生气了，其实想想这也是很正常的。我刚才也挺生气，在这么关键的时候，他们撂挑子不干了，确实挺没有道德。但是转而一想，越是这种时候，越要彰显我们的大度。让大家都看看我们独一处的气度。”
“更重要的是，如果我们一再挽留，会让他们产生一种他们很重要的错觉，就算留下了，以后难免会有些心气高，不服气。反而不好管理了。”
周显华叹口气“话是这么说，可是他们走了，粤菜系那边基本就没人了，年夜饭粤菜又占了很大比例，这会让去找人也不好找啊。”
许俏拍拍胸口“不是还有我和师傅，周燕生啊！大不了我和周燕生上阵，师傅你在旁边指点一下。到时候也可以让小丁他们过来帮忙，也不会有多艰难的。”
周显华觉得只能这样了，又嘀嘀咕咕的骂了几句。
晚一些，周燕生回到店里，许俏跟他简单的说了一下，对于有员工离职。周燕生的表现就淡定很多“大不了过年换菜单，或者休息啊。”
许俏“”
周燕生叹口气“不过想想银行的债，我们还是撑一下，总能坚持过去的。”
许俏点头“嗯，现在已经好多了，不过服务行业人员流动本来就大，如果时不时就出现这种挖墙角，跳槽事件，对我们来说挺麻烦的，我们应该想想办法才行。”
周燕生嗤笑一下“想什么办法？总不能别人出五千，我们出一万，别人出一万，我们出一万五的工资吧？这样只会惯出他们臭毛病！”
许俏摇头“不是的，我在想我们可以把后厨搞成股份制，就比如粤菜系的，由主厨自己找团队加入，工资照付的情况下，还会分一些宏利给他们，这样他们做的好就拿的多。主厨下面的厨师们，都由他们自己管理，咱们就能省心一些啊。”
周燕生抬头望着天花板想了一会儿“这个办法也不是不行，回头试试？”
许俏对管理也不是很精通，都是在边学边摸索，这会儿也是跟周燕生商量“你也想想，咱们先过年，等过完年再说。”
周燕生点点头，突然像是想起什么“咦，老柳怎么没跟着进来？”
许俏回头看了一圈“柳医生来了吗？我怎么没看见？”
“我先进来的，他说停个车就进来，这车停哪儿去了？”
周燕生啧啧叹了两声，又操心起晚上吃点儿什么。
许俏也关心一会儿去医院给顾承川送点儿什么吃的，还有陈述。
两人非常默契的提了下柳净池，然后很快置之脑后，各忙各的去了。
而被遗忘的柳净池，这会儿依旧坐在熄了火