“一点也不!”韩少白笑了起来。
“像做这种顶级的菜品,光靠手艺是不够的,还得要看厨师的经验!只有对火候的大小,食材的特性都掌握通透。再练习无数次后,才能通过指尖那传来的一丝触感,来感知食材在酒坛里的变化!”
又过了大概一个小时左右,放入汤桶里的牛肉馅,也终于凝结成了一个大肉饼。
刘芒将它舀了出来,吩咐五眼取过菜心,准备进行这道‘开水白菜’的最后几道工序了。(。)
“一点也不!”韩少白笑了起来。
“像做这种顶级的菜品,光靠手艺是不够的,还得要看厨师的经验!只有对火候的大小,食材的特性都掌握通透。再练习无数次后,才能通过指尖那传来的一丝触感,来感知食材在酒坛里的变化!”
又过了大概一个小时左右,放入汤桶里的牛肉馅,也终于凝结成了一个大肉饼。
刘芒将它舀了出来,吩咐五眼取过菜心,准备进行这道‘开水白菜’的最后几道工序了。(。)
美食之神最新章节 - 美食之神全文阅读 - 美食之神txt下载 - 易魔尊的全部小说 - 美食之神 爱优小说网