将鱼和蔬菜都洗干净，再运回集合地时，才十点半。陆用之指挥着厨师、仆人一起上阵，烧开水的烧开水，配料的配料。
自己则将那几只老鳖剁剁好，先熬上汤。清炖是最简单的，只需要姜片、料酒即可。关键是要小火，慢慢熬，将甲鱼的胶质都熬出来。
剩下的甲鱼则开始加上各种作料在大锅里反复煸炒，一直将水分炒干，再加酒、酱油，水，还是改小火慢慢的熬。
甲鱼开始炖的时候，就开始着手把鱼的两边洒上盐、胡椒、辣椒开始暴腌。
这时，已经十一点了，当勒阿庄园的自鸣钟开始敲响的时候，他们两支队伍也出现了。
走在前面的是勒阿的队伍。当沙迦看到他们四个人抬了两只筐时，脸倏然变色。那两只筐里，有两条大鱼至少都是十几斤一条。现
场过秤。沙迦他们是十二条六十七斤，而勒阿是整整十条七十斤，正好多出他们三斤。而
森特直接弃权，他们四人只钓了不到十斤鱼、勒
阿一看结果出来，马上呵呵的笑了，连连说道：“不好意思啊，沙迦侯爵，承让承让。哎，你们也挺可惜的，只差三斤。随便多钓一条便都有了。”沙
迦气的直跺脚：“哎，大意了大意了啊，功败垂成。”
他还没法怨别人，陆用之问他够不够，他自己说够了的。
勒阿拍拍沙迦的肩膀说道：“
别灰心，后面还有两场呢。全力以赴吧，做好午餐。哎，你请的那个中国厨子看上去还像那么回事。”“
等等，勒阿侯爵，你们就是十条鱼啊。”陆用之指着那两只筐问道。“
是啊，正好多你们三斤，差距就是三斤啊。”勒阿呵呵的笑道。
“沙迦侯爵，我们是四人队伍，你只统计了你们三人的，却把我钓的都忘记了。我这钓的鱼虽然小，但是随便拿出个三五条去，也不止三斤啊。”陆
用之系着围裙，一手拿着盐罐子，一手指着桌上正在腌制的鱼说。
“对啊，我们还有十几条小鱼没秤呢。就怪你，我说等下在洗，等下再做，你非得先要做准备。”沙
迦恍然大悟，眼睛向着陆用之直眨眼。“
你，刚才怎么不说？”勒阿一时找不到合适的理由来反驳。“
刚才，刚才我去看你们那筐鱼去了。你们那鱼可真大啊，我就在想，这同一条溪水。你们居然能钓出十斤重的红鳟鱼，而我们全都是红口鳟鱼，连一条几两重的红鳟鱼都没发现。”红
鳟鱼和红口鳟鱼还是有区别的，两者红的位置不一样。陆用之上来就发现了这个秘密。只能说，他们事先已经在外面买了红鳟鱼做了准备。这
下陆用之心里更坦然了。原来，你们这些贵族也不讲规矩啊。勒
阿装着没听懂他的话，走到一边去了。这时沙迦才发现这个秘密，不过，已经无所谓了。到
了品尝美食阶段。陆
用之发现自己还是不够狡猾。勒阿他们家族只烤了一条鱼，那条鱼除却内脏，至多只有三四斤。根本不需要别人动手，他们几个人三下五除二便把烤鱼吃完了。然
后，所有人都过来品尝陆用之的作品。他总共是三道菜：清汤甲鱼，红烧甲鱼，外加红烧鱼块。大
家吃的是赞不绝口，全然不顾贵族家的风度。那
甲鱼汤连汤带肉有二十多斤，不到一会全部抢光。然后红烧鱼块、甲鱼也都被他们分完。这毕竟是咸的，大家又喝了不少的酒水。
等到一个二个都吃不下了，才发现沙迦的厨师好心办了坏事。他怕陆用之做的菜不对胃口，他独自做了两大盆沙拉。
这两大盆沙拉自然没人动了。
然而，这个问题被勒阿抓住了。“
这局可不能算你们赢了，你看这里剩下了两大盆沙拉，几乎没人动过。再看我们那边，就剩下个骨头架子了。你们总不能说你们的午餐最美味吧，如果是最美味又怎么会剩下这么多东西呢？”
“你这样就不公平了。不信我们现场表决，今天中午谁是最好的厨师？”沙迦大声的问道。“
是他。”连勒阿家的孩子们也一起把手指向陆用之。
“不可否认，这位陆先生做菜的功底确实不错，连我都每样吃了两碗。可是我们不是单个厨师大比武啊？我们比的是团队，是家族之间的对抗。你们如果谁能把这两盆沙拉都吃完，我就认可是你们赢了。”
勒阿振振有词。他很懂辩论技巧，抓住一点不及其余。
一时僵持不下，这时森特出来打圆场了。
“依我看，今天厨艺最好的最受欢迎的当然是陆先生，但是这规则制定确实有问题。即没有规定菜式，也没有规定种类，只是泛泛说谁家的最美味？所以，我建议，这一局的比试为平局。”双
方僵持不下，自然是以第三者意见为准。谁也不愿得罪这位勋爵，虽然他实力最差，可以后还得指望他陪着玩呢。
最后大家都认可了平局的结果。现
在休息，要等到两点才开始狩猎活动，狩猎也是三个小时为限。
陆用之端着一杯杜松子酒喝着，刚才一阵忙碌，连水都没有顾得喝上。一帮人都围着他，听着厨师在向他请教烧这几道菜的秘诀，尤其是甲鱼的处理。这
时，勒阿也挤了进来，大迈迈的对着陆用之说道：“我不计较你先前开玩笑的话。这样吧，你开个价，你过来到我的城堡里当厨师吧。”陆
用之微笑