“品遥,你这道菜虾肉红润,玉珠洁白,味道清爽适口,实在不错,对虾要是提前一会儿捞出可能味道会更好。这菜有没有名字呢?”
“嗯,的确,一时没注意就烧久了,它叫《红梅珠香》。红梅就是对虾,先是油炸再用番茄酱、盐、酒、高汤烧开,勾芡,淋上香油摆盘;珠香用了一种食用变异鸽的蛋,煮熟剥壳去黄,填入海米、干贝、口蘑、火腿细末,上屉蒸熟后取出,再用鸡汤煨入滋味。其余几道菜分别是盐水牛肉、鱼脯丸子、樱桃肉、如意卷、明珠豆腐、水果冻、甜辣干,看品相你就该知道谁是谁了。”
一一品味过后,杰西才感叹着说道。
“你们华夏族做菜就是讲究细腻,手法也复杂多样,取名还这么意味深长,实在是值得学习借鉴啊。”
“中式西式各有各的特点嘛,你这些甜点也很好吃啊。海绵蛋糕柔软绵滑,入口即化。第二道酒香伴着蛋香,浓稠柔细,配以新鲜果蔬,清新爽口。布丁看似简单,味道却经得起挑剔。”说起来,杰西的这些甜点让顾品遥感觉很熟悉。第一个海绵蛋糕带着浓郁的巧克力和咖啡味,分明就是法国欧培拉蛋糕的再现,布丁倒还常见,她不怎么分得出,但是第二道甜点她熟的不能再熟了,留居意大利的人不可能没吃过这道酒香与蛋香、微醺与清洌交融的经典,意大利著名甜点——萨芭雍。
听到顾品遥如此的夸赞,杰西不好意思地笑了笑,挠了挠头,道,“以前我也不行,资质平平,做出的菜根本抓不到重点。要不是突然领悟了祖上传下来的厨艺手册上的东西,我现在估计还在靠卖厨具为生。”
说这话的时候,杰西眼底闪过一丝黯淡,像是在回忆过去的辛酸点滴。不过还好再苦再难他都撑下来了,未来会更美好的,他在心底为自己打着气。
“那你现在有什么计划吗?继续游历星际,寻找美味?”顾品遥看着杰西说着。虽然对方的话听起来挺美的,但是不太现实。除非杰西成名已久,不用为物质烦恼,只是她怎么看对方也不像完全不愁吃穿的人啊,否则也不会说起自己以前卖厨具时眼神黯淡了。
“的确,我现在就想在托尔星开个主题餐厅,原本想着做西点的,可今天尝了你这桌菜,才知道自己还缺得多。要是能中西合并,就好了。”突然,一个念头从杰西脑海一闪而过,眼睛亮了起来,他抬起头紧盯着顾品遥,问道,“品遥你是如何打算的?为什么会一个人住在旅店?”
“我算是无业游民吧,无聊得到处乱逛。会治一些疑难杂症,虽不说大富,但日子还过得去。”说实话,每次说自己是医师的时候,顾品遥总是很心虚,觉得即使自己会炼药了也不等于可以以医师之名自居。听到杰西的问话,她根本无法断定自己的职业。在意国学习了五年建筑,轮到未来,却压根用不上,倒是那时的兴趣神秘学为自己带来了财富和保命的东西,想想都觉得怪怪的。(www.iuu123.com 爱优小说网……)