五月嫩那是真的嫩，如果是深秋腌螃蟹，那至少得腌个三四天，但现在只要腌个三四小时即可，螃蟹壳很容易入味。
田螺清理干净后，他起油锅放调味料给爆炒一通。
这东西全靠酱料和辣椒来调味，没什么技巧，简简单单做了出来。
黑龙把草鱼杀了以后又刮磷，最后才用快刀把两面的鱼肉给削了下来。
敖沐阳把鱼肉收集起来用木槌凿了起来，等鱼肉彻底凿黏糊了，再把它铺成片，这样等宴席开始就能下油锅了，跟炸肉片一样，但远比肉片好吃。
忙活完了，天色已经漆黑，月上星空、万家灯火，他喊了黑龙一身，两人撑起桌子放上炒田螺、腌嫩蟹，再加上几个小凉菜、小咸菜和两瓶酒，甚至不用吃喝，光看看这样的布置那一身的疲惫就没了。