结果和他抱着一样目标的人还不少,而且人家出门还早,这样他在大龙山上转了一圈,最终也就碰上一些草菇。
还好他去老宅后院转了转,当年他从学校搬回来的朽木上长出了一些鸡枞,他把鸡枞带回去配合兔子做了个咸焖肉。
鸡枞味道极鲜,而盐巴会冲淡鲜味,厨艺之中有句俗话就叫‘咸中有味淡中鲜’,因此把二者凑在一起煮有点浪费鸡枞的鲜美。
但这兔子是提前用盐腌过又晒了,盐分进入了兔肉之中,二者混煮之后,兔子汤并不咸,更多的是香和鲜,喝起来是上佳感受。
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结果和他抱着一样目标的人还不少,而且人家出门还早,这样他在大龙山上转了一圈,最终也就碰上一些草菇。
还好他去老宅后院转了转,当年他从学校搬回来的朽木上长出了一些鸡枞,他把鸡枞带回去配合兔子做了个咸焖肉。
鸡枞味道极鲜,而盐巴会冲淡鲜味,厨艺之中有句俗话就叫‘咸中有味淡中鲜’,因此把二者凑在一起煮有点浪费鸡枞的鲜美。
但这兔子是提前用盐腌过又晒了,盐分进入了兔肉之中,二者混煮之后,兔子汤并不咸,更多的是香和鲜,喝起来是上佳感受。
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