13.手艺 (1/2)

敖小牛家里正要开饭，傍晚宋秋敏择的小油菜没做，而是晾了起来，晚上就是米饭和小杂鱼汤。

看到敖沐阳拎着锅子、端着盘子回来，宋秋敏一脸诧异的问道：“羊子咳咳，你这是干嘛”

敖沐阳道：“这不吃晚饭吗我请你们尝尝我手艺，我在京都学的是厨师，给你们做两道菜尝尝。”

他打开高压锅盖，鸡汤香味如破开封印的神力一般，腾空而起、四处飘荡。

敖小牛一嗅到这香味，肚子顿时响起咕噜咕噜的声音，宋秋敏也下意识的吞了口口水。

一锅鸡汤熬到剩下一半，汤水由透明变成了金黄色，鸡肉则变成白色，红色枸杞漂在汤面上，红白黄三色相间，色彩动人。

雪白的鸡肉一看就很嫩，敖沐阳舀了一碗出来，香味更浓郁了，白色鸡肉带着热气抖索，看了就让人眼馋。

他把碗递给宋秋敏，道：“嫂子，来，尝尝。”

宋秋敏赶紧道：“这是干啥你刚才回去就去炖鸡了”

敖沐阳点头道：“对，小牛别愣着，坐下，喝鸡汤、吃鸡肉，鸡骨头给将军，这里有军曹鱼刺身，尝尝老叔的手艺。”

敖小牛瞪大眼睛看向母亲，满脸期盼。

宋秋敏为难道：“这怎么好意思咳咳，看这鸡的样子，这是走地咳，你炖这一只可贵家伙了。”

敖沐阳笑道：“嫂子你这么说多见外，一只鸡能多贵我看你不是养了吗大不了等你家鸡大了给我一只，来，快趁热喝。”

宋秋敏明白他的心意，搓搓手道：“好，羊子，那嫂子不客气了，再客气下去就矫情了。小牛，谢谢你叔，吃吧。”

敖小牛乖巧的道谢，抱着碗先喝了口汤，然后眼睛一亮叫道：“真香，妈你喝，你先喝，你快尝尝。”

宋秋敏喝了一口鸡汤，然后就停不下来了。她很节俭的小口抿着，没有大口喝，可是一碗鸡汤抿着抿着也很快喝完了。

敖沐阳推过盘子，道：“鸡汤油腻，不能多喝，来，搭配刺身吃。”

鸡汤香味很浓，此时再吃清淡的刺身，更能品出海鲜味。

将军等着吃骨头，结果娘俩把骨头都嘎嘣嘎嘣嚼碎咽下去了，等了很久它也就等了几块实在嚼不烂的骨头渣子。

敖沐阳要起身离开，宋秋敏急忙道：“你等等，我给你把锅子倒出来。”

敖小牛立马往厨房窜，敖沐阳拦住他，笑道：“不用，别倒锅子，一倒香味都跑了，你就留在里面，明早上热一热来个汤泡饭或者鸡汤面，准好吃。”

“锅子咋整”

敖沐阳道：“这还不简单，等你们倒出来了再让小牛给我送过去，以后小牛午饭和晚饭跟我吃。你也不用做了，嫂子，小牛吃完给你带一碗回来就行了。”

宋秋敏拨浪鼓一样摇头：“这可不行”

敖沐阳打断她的话道：“有什么不行我自己一个人吃饭没意思，多双筷子的事，行了嫂子，你们吃完了早点休息，我先走了。”

将军低头努力抽鼻子，希望临走之前再找点香喷喷的鸡骨头吃。

结果它努力一通也是白搭，敖沐阳出门后，它只能垂头丧气的追上去，那失望的叫一个黯然销魂。

天色还不算晚，他看既然来到村西头了，就打算去老师家里坐坐，自从他回来还没有去拜访过老师，这次正好可以顺便了解一下秋敏嫂子的病情。

他的老师叫敖志盛，以前是乡村教师。

龙头村挺大的，人口有一千多人，足足三百多户，早些年孩子多，政府在村里设置了一个小学，敖志盛就是当时学校的校长。

不过因为孩子数量减少，在敖沐阳小学毕业后，村里学校就撤销了，统一并到了镇上。

敖志盛等乡村教师没有编制，教育局便没给安排工作，直接让他们解甲归田。

除了是一名曾经的乡村教师，敖志盛还是一名赤脚医生，经营着村里唯一的诊所，村民们有个头疼脑热、小病小灾都会去找他，毕竟乘船出去不管去镇子还是哪里都太费劲了。

结果他上门一问，敖志盛趁着这几天天好上山采药去了，他师承爷爷和父亲的中医学，用的很多草药因地制宜，都是来自大龙山。

这样，他只好先回家。

中午敖小牛来还高压锅，敖沐阳说正好，拿了锅子他往里放了腌制好的鱼鳞，放到火上炖了起来。

敖小牛问道：“叔，你要熬鱼冻吗”

敖沐阳盖上盖子笑道：“对，晚上吃鱼冻，到时候给你妈带一碗回去，这玩意儿滋阴止咳。”

敖小牛笑道：“好”

鱼冻是渔家特色小凉菜，用鱼鳞煮水后放到冰柜里冷冻而成，以前没有冰箱冰柜多在冬天制作，现在一年四季都能做，是夏天很受欢迎的一道菜。

中午吃的是泡椒酱肉炒饭，前两天他从红洋买足了材料，自己腌了泡椒、炖了酱肉，今天正好能吃。

绿色的泡椒、黑色的酱肉、白花花的米饭，下锅油炒后又香又辣，大热的夏天吃一碗很开胃。

敖富贵定点跑来蹭饭，他和敖小牛跟比赛似的，一人一大盘子炒饭，敖沐阳回屋一趟再出来，竟然吃光了

他大惊：“你们往嘴里倒啊”

敖富贵嘿嘿笑道：“麻痹小牛吃的太快，我被他带节奏”

“私底下无所谓，在孩子面前少说脏话。”敖沐阳皱眉打断他的话。

敖富贵依然嘿嘿笑，敖小牛不好意思的抹抹嘴道：“阳叔，你就做了两盘吗我吃多了。”