叶晨把筷子停下来，不敢再夹，而是看向孙晓伟问道。
“叶晨，那我说了，你别没有什么胃口。”孙晓伟说道。本来按照他的意思，叶晨从村里出来不久，肯定没有吃过什么好东西。所以，特意带他来这里吃这种外面市场根本没有卖的菜。
他之前同样是吃过，但是吃过一次，没有再吃。没想到，从刚才叶晨那奇怪的神情中，似乎要比他胆小，还是其他什么。
“这是厨师选取肥鹅，拿小刀沿着鹅的gāng_mén划一圈，再把食指插入鹅的gāng_mén内，然后旋转，再用力向外拨出，这样以来将可以选取最新鲜的鹅肠。”
只是孙晓伟还没有说完的时候，叶晨已经完全没有胃口了。他真的不知道，这里怎么会有那么奇怪的菜做法？虽然这两味菜，都很好吃，但是他真的不敢碰，因为听起来，都觉得很残忍。
这一下，叶晨算是清楚一些，那些富人的胃口和吃法，真的很不同，可能是因为平常吃腻了其他菜的做法，反而喜欢这种做菜方式做出来的菜。
“那剩下这几种呢？”叶晨已经都不敢想了，这十一个砂锅里面，到底是什么奇奇怪怪的菜？
“醉虾，风干鸡，龙须凤爪，活叫馿，烤鸭掌，铁板甲鱼，烧馿肉。”孙晓伟继续给叶晨说道。
等到孙晓伟把那些菜的做法，详细说出来的时候，叶晨的脸色都变了变。
“这，这不是太变态了，太残忍了吧？难道那些富人，真的是一边吃，一边那样看着那些动物在受折磨至死？”叶晨问道。