“嗡”的一声人群就炸开了，随着红绸带的缓缓坠落，那些原本还挤在台阶下面的人们全都冲了上来，除了一开始就有所准备的躲到了一边的若水，以及被若水拉走的白素莲，剩下的人都被涌上来的人群给挤得东倒西歪，差点从台阶上滚下去。
“掌柜的，这……”
白素莲身边，站着一个苦着脸的伙计，他是这次负责放鞭炮的。若水手中被塞得那把剪刀，本来是用来剪绳子的，那绳子拴着若素坊招牌上的红布，剪断就相当于揭牌了，一揭牌之后才会放鞭炮宣布正式开张。结果若水根本就没按正常程序来，莫名其妙的把门口围着用来装饰的红绸带给剪了就嚷嚷着开了张，所有的点儿都没卡上，那伙计自然不知道该怎么办了。
“现在点上吧~”
白素莲也有些无奈，但是看见若水发自内心的兴奋笑容之后，她还是一句抱怨的话都没有说。好在那些被挤得已经找不到人了的那些酒楼掌柜和暂代县太爷位置的王大人，此时都不敢得罪风头正劲的若水，只是一个开张仪式罢了~这酒楼既然说了是人家的，那就由着她开心，爱怎么折腾就怎么折腾好了~
只因着若水那句“便宜两成”，若素坊开张第一天就赚了个盆满钵溢，从中午开张到晚上亥时，整个酒楼里一直处于饱满的状态，所有伙计都跟花蝴蝶似的满楼里转着，白素莲和若水两个人一起算账，都数钱数的手软了。
那些特意被邀请来捧场的几个掌柜还有王大人，在没有起到任何宣传作用的时候就被灰溜溜的挤下了台阶，最后只好去了原本就给他们留下来的那个包间，在没有主副陪的状态下吃了一顿没滋没味各怀心思的饭。就早早的各自离开了。
与那些不愿看若素坊做大的掌柜的不同，王大人倒是一心想着巴结若水来着，但是若水实在是忙的没空搭理任何人。所以他想拍马屁都插不上队，最后只能悻悻的离开。并强调了好几遍自己一定还会来捧场的。
等到若素坊打烊之后，白素莲与若水这才终于闲了下来。收拾残局的事情自然是交给伙计们去做，两个人兴奋兮兮的算了半天帐，发现今天一天的营业额就能达到一百两银子，扣去那些买材料的钱，这一天的收入就能赶上花点坊小半月的收入了。
“若水，这些钱……”
白素莲点完桌上的银钱，便作势要把这些钱全都推到若水的面前。但还未等她说完话，若水就一把将她的手给按住了。
“白姐姐，你说我是大掌柜，我既然已经在众人的面前承认过了，就不会再推辞，但是这钱你不能都给我。这若素坊是你一手做起来的，我不会白拿所有收入。这样吧~算你聘我当若素坊的大掌柜，这钱……就这些吧~给我当工钱。”
若水随便在那堆银钱里划拉出来了一小把，看上去大约也有七八两的样子。
“还有这么多呢~不行不行，我怎么能拿这么多。你才是大掌柜么……”
白素莲压根就没听明白什么叫“聘”，一看若水都答应要做大掌柜了，却还是只拿了一成的样子。自然觉得不好意思的很。她作势就要把钱往外推，结果若水有一次按住了她的手，浅笑着说道。
“你先别忙着让，谁说剩下这些钱都是你的了~”
“啊？这……”
白素莲红了脸，讪讪的把手收了回来。
“伙计们，都下来吧——”
若水她们两人所在的柜台就在大厅的中间，她这一喊，整个酒楼都回荡着她的声音，那些分散在各个房间里收拾的伙计们都纷纷探出头来。看见是大掌柜的召唤，便都忙不迭地跑了出来。
“今天是若素坊开张的第一天。如大家所看，我现在是若素坊的大掌柜。所有的人员调配、菜单材料以及经营方式都由我来定，当然，也包括你们的工钱。对了，你们现在的工钱是怎么算的？”
伙计们面面相觑，半晌，这才有一个迟疑的说道。
“掌柜的没提过工钱的事……”
“……白姐姐，你……”
若水愣了一下，她回过头来看向了白素莲，后者有些不好意思的回答道。
“这些伙计大部分都是花点坊的，我是想着等你来了之后再统一跟他们说说这些，工钱本来就是打算让你定的，不是故意不给。”
“那就好，既然这样的话，每人一两银子……”
说到这里，若水就开始低头数起了钱，待她点清楚了到底该分多少钱的时候，再抬起头来，却发现眼前所有人的表情都有些诡异。
有皱眉的，有疑惑的，还有眼珠子四下里乱转的，甚至就连白素莲也是一副欲言又止的表情。
“这是……怎么了？”
若水看了一圈，确定周围没有什么其他的事情让人分了心，这才确定大概是因为她所以大家才露出了这样的表情，便疑惑的问向了白素莲。
其实白素莲最是清楚为什么伙计们都是这副表情了，一两银子，那才是多少钱，他们在花点坊时候的工钱都有二两，而且花点坊的工作怎么也要比若素坊的轻松许多，虽然外面很多饭馆酒楼的工钱也就一两银子，有些甚至还不到，但是大家挤破头硬要来的地方，大抵也就是为了个钱，若是比其他地方的收入差不了多少的话，那也就没必要来了。
“妹妹是要今日就把月钱给发了么？”
白素莲想了好一会儿，这才想到了这么一个委婉的说法。工钱确实不多，对眼