厨刀银亮如雪，每把上面都带着不同颜色的火焰，或淡青，或赤红，或月黄，或粉白，不一而足，代表着不同的火候。
未几，厨刀有节奏的动起来，上上下下，忽左忽右，时而又绕个圈，带着某种醉人的韵律，仿若几名舞者正在卖力的舞蹈。
各式各样的食材从周围飞起，落到厨刀阵中间，食材还没有落下，很快就变成了各种不同的形状，或薄如蝉翼，或细如发丝，或圆如鸽卵，随后听话的落到一张玉盘上。
那些食材在空中便已经都被烹制熟，火候丝毫不差，阵阵不同的香气传来，诱人而不混淆，不禁食指大动。
不多时，玉盘上现出了一副山水图。
一溪一川，一石一木，俱栩栩如生，仿佛最高明的画师倾力画成，让人叹为观止。