很快到了褐槿给徐卉选的开业日子了，一大早乐安郡主、周博韬和竹园县令、许志勇一起揭开牌匾上的红绸，放了一长串的鞭炮后，小吃店正式开张了。
门口的桌子上摆着各种吃食，都是分成小份的，每人限量品尝两种，有郡主府侍卫在旁边看着，还有衙役帮忙维持秩序，那些想捣乱的人也歇了心思，他们都很好奇，谁家这么有门路，居然找到郡主和县令来揭匾。
有很多品尝过免费小吃的人都进店消费了，得知还可以抽奖免除第二天的早餐钱，进店消费的人就更多了。
徐家人和周冬姝一起上阵都忙不过来，最后金环和金坠，李嬷嬷都过去帮忙了。
“没想到卖小吃的生意也能这么红火！”乐安郡主在一旁看热闹，啧啧称赞。
周博韬也没想到铺子开张第一天生意就这么红火，忙了将近一个时辰，把吃早餐的人送走，邓阿莲问孙女卖了多少嫩豆腐和油条、水煎包。
“四桶嫩豆腐，一百多根油条，水煎包有六七锅，看看三天过后客人会不会减少吧，如果还这样的话，我们就得考虑雇人了！”徐卉累的腰酸背痛，水煎包的锅是周冬姝看着，嫩豆腐是她点的，油条是奶奶炸的，六七个人跑堂打杂都忙的团团转，可以想象得到生意得有多好了吧！
接下来还要做白天售卖的丸子，鸡蛋饼和卤蛋，到吃午饭的时候，徐卉让二哥挂出今日售罄的牌子。
“卉卉，今天不做生意啦？”生意这么好，现在就关门多可惜啊！徐志勇忍不住问了句。
“爹银子永远都赚不完，奶奶年纪大了，我和冬姝姐还小，李嬷嬷和金环、金坠姐她们帮着忙乎大半天了，明天还要起早呢，这么连轴转的话谁也受不了啊！”
闺女说的也是实情，徐志勇下和周小梅下午上山拉了两车烧火柴，其他人除了精神饱满的乐安郡主和没帮忙的周博韬都去睡觉了。
这些人以为第二天客人会减少些的，下午泡豆子的时候，邓阿莲主张少泡一些豆子，徐卉不肯。
嫩豆腐好吃易消化，老人孩子都能吃，又不贵大部分人家都能接受，生意只会越来越好，怎么可能会差呢！
徐卉还打算过些日子推出豆花和豆浆呢！
在做生意这方面徐家人提完意见徐卉最后拿主意，她要是坚持没人会继续劝的。
第二天小吃店一开门，吓了徐志勇一跳，门口站着的这些人难道是排队过来吃早饭的？
“徐掌柜，我们是过来买嫩豆腐和水煎包的。”有人见徐志勇一脸错愕表情，赶紧解释。
徐家小吃店门口贴着早餐可以打包外卖，但是要客人自己拿器皿来取。
让那些人排好队，周冬姝和金环给大家盛嫩豆腐，拿水煎包和油条，金坠负责收钱，徐家人不许徐卉到铺子前面去。
一大早上光外卖带走的嫩豆腐就有两大桶，水煎包带走了三锅，油条卖了四十多根。
来店里吃早餐的把所有桌子都占的满满当当，外面还有人不断打听有空位没有。
今天推出两种粥，皮蛋瘦肉粥和长生果红枣粥，乐安郡主和周博韬都喜欢吃皮蛋瘦肉粥，问徐卉那里面的皮蛋怎么弄的。
“我会做一些等郡主回京城的时候给你们带上！”徐卉忙里偷闲应付道。
“我想带的可多了，那个粘的糕点、嫩豆腐、油条、皮蛋瘦肉粥还有卤蛋和水煎包……”
徐卉笑了两声：“您就说都想带京城去不就完了吗？我可以把方子给您，但是要帮我保密哦！”
“你不觉得最稳妥的办法就是去京城开店吗？”
“郡主，您要是在我家人面前再提几次去京城开店的事情，我爹一准能把这个铺子关上，带着我们一家回去种地了。
我的铺子刚开起来，真的不想现在关门，所以啊，求您行行好吧！”徐卉抱拳作揖。
乐安郡主早看出来徐家人都宠着小丫头了，她那个奶奶唯孙女命是从，在小丫头面前大概连个不字都没说过吧。
还有她娘打儿子手到擒来，一点都不带犹豫的，轮到闺女说的最多的就是“卉卉，这事咋办啊”，“咱们都听卉卉的！”
她爹倒是没发现有什么特别的地方，联想起徐卉刚回来那天的情形，乐安郡主释然了，这也是个宠闺女的。
自己在王府也没这么得宠啊，可怜的阿璃，喜欢上人家的心头肉想追到手可不容易呢，不说别人，小丫头自己就是个有主意的，不然也不会小小年纪就张罗开店了。
早餐时段结束以后，大家坐下吃饭歇了歇脚，马上为白天的生意做准备。
到挂牌的时候，徐卉才得空坐下歇一会，乐安郡主问她生意这么好，每天能赚多少钱。
第一天的账徐卉已经算完了，净赚二两八钱银子，因为有试吃赠品，还有打折的缘故收入会少一些。
今天应该比昨天多，徐卉拿出算盘，在众人面前噼里啪啦一顿算，最后告诉大伙今天赚了三两四钱银子，昨天是二两八钱，加起来六两二钱银子，如果每天能平均到三两银子的话，一个月能赚到九十两左右。
这么说的话，三个多月就能回本啦！徐家人特别的震惊，他们做梦都没想到开店这么赚钱。
“啊！”这么点银子啊，乐安郡主还以为一天能赚几十两呢，就为了几两银子一大群人天不亮就起床，下午才能休息，第二天又要起大早，是不是有点得不偿失啊！
一切都要等到三天之