余东雪离职后，在第三天找到了工作，这次余东雪找的是做小吃的店铺，每天是九点到店里，分两班倒，早班晚班。
早班是九点到六点，晚班是三点到十一点。工资底薪是两千加提成。
这天余东雪早早的就到店门口了，到的时候店面还没开门，她等到九点多，才有一个姐姐来开门，看起来有四十岁左右。
她抱着一把葱，过来看见我紧忙出声解释晚到原因
“刚刚我来的时候你还没到，所以我就去超市买葱了，等下要用到。你等好一会了吧。”
“没有，姐，我才到不久的。”
她抱着葱走过去开了门，这是一间小小的铺子，里面的东西非常的多，很拥挤，里面围着半米的走道，虽然东西多，但摆的整齐。
进来后只见她拿出摆放菜要用到的工具，依次放好。她也没让余东雪闲着，就说
“你拿那个鱿鱼先泡着，要用开水泡八秒钟，然后拿出来立即放在冰水里，现在我做一遍，你看好了。”
只见她很熟练的拿出鱿鱼，然后按照她说的那样做了一遍，我一看就懂了，照着做。
她看我会做后，自己去炸小肉串，我时不时的偷偷的看着她怎么弄，希望自己可以快速的学会，她炸好肉串后，她拿出小的刻度杯接过滤水，说是做饮料的，等我们把要卖的料都摆弄好，时间也到十点了。
她叫我炸洋芋，炸肉串，炸好了以后，放辣子还有各种很香的调料，搅拌均匀以后。
装在小纸碗里，就可以卖出去了，在里面上班，要学会收钱，分辨真假钱，在这个基础上，卖的商品要记号价格，总的也就十样商品。
余东雪觉得并不难记，难的是叠加起来后的总价，她有个很明显的弱点，就是算数不好。
但是还好，里面的员工算术都好，她到时候问就好了。
时间过的很快，中午的时候那个姐姐去吃饭，留余东雪一个人在店里，她心里有些慌慌的，怕自己忙不过来，要炒小串，还要炸洋芋各种的，不过最后也幸好人不是很多，她还能忙的过来的，就这样一直忙到六点。
店长就过来跟余东雪说，让她明天上晚班，因为刚好轮到她上晚班。
第二天她睡到一点，起来慢慢的收拾，弄好了悠哉悠哉的走路去，到店里刚好三点，今来比第一天好很多，没有那么拘谨，做事情也有头绪了，店里总共有四个人，曹姐，洁妹妹，店长，加上自己。
晚班是跟店长一起的，她负责炒小串，余东雪负责炸洋芋肉串烤烤火腿肠什么的，两个合作的非常愉快，这个店长其他方面都好，就有一点让余东雪接受不了，那就是她是个过度节约的人。
每一天的工作当中，听到最多的就是，你们用油要节约，用手套要节约，用各种料也是节约，不能浪费，这个关系到你们的工资的。
所以在店里，我们用的所有东西都非常节约。晚上要做的活非常多，补货，清洗，还有扫地，还要卖东西，最难的就是清洗了，得把所有用到得东西都洗一遍。
在店里的一天，一分钟都没有坐的时间，所以一站就是一天，一天下来会让人感觉非常疲惫得，特别是晚班的，需要大清洗。
这天到了十点半，店长才说
“东雪姐姐，你把那个装饮料的盒子拆下来洗。”
“嗯嗯，好的。”
而且洗东西的时候有顾客来买，还得洗手去接待，她们就这样得边卖货边清洗工具。
这样洗得速度就是慢了许多，因为好多刚洗好的盘子，有客人来，又得拿出来使用。
而且店长说，任何用过的工具都要洗洁精洗一遍，在用清水清干净，放回它原来的位置，洗完了那些用不到的小工具。
接下来就是烤架了，首先得把电拔了，用铁丝把烤架刷干净，再把烤架下面接垃圾的不锈钢盒子拆出来，全部洗干净。
看起来很简单，洗起来很麻烦，地方又小，转身都非常困难，洗的东西又长。
所以洗的时候需要注意不能让洗洁精的水洒的到处都是，这是个非常有难度的活。
特别是油和粘在上面各种烤糊的垃圾，得用铁丝使劲的刷，这样才能刷掉。
洗完烤箱，洗油箱，油箱就是最难洗的，不过店长看我有些生疏，又是新来的。
所以油箱她自己洗的，而我开始学着炒小串，炒小串真的太油了，油烟味也超级大，平时在家余东雪就很少做饭，又怕疼，特别是油炸这种，她就是不碰，非弄不可，也是要戴手套才搞。
昨天她们说教我炒小串，我直接拒绝了，因为没有我的专用手套。
第二天我就带来了手套，这才敢大胆的学炒小串，平时虽然害怕做饭，但是对做美食倒是挺有兴趣的，而且一把把小串炒出来味道香极了，做起来还是很有成就感。
我就这样站在前线炒小串卖，店长就在后方清洗油锅。
店长把油放出来，然后捞出那些掉下来的肉渣，倒入洗洁精水，用铁丝刷干净，这是一个不锈钢油锅，挺难洗的，洗完用了半个小时，最后是炒板，她刷了半个小时，洗完这些工具，差不多也就到了十二点。
店长倒垃圾，我拖地，这地板都是水汪汪的，如果穿的是布鞋，那鞋子肯定是湿的不能再湿了。
拖地需要拖三遍才干净，店里的卫生弄完了，已经是深夜十二点了。
“今天辛苦你了，东雪姐姐，你赶紧回家休息吧