当时有名的酒不少,浙西产的皇华堂、浙东产的爰咨堂、扬州产的琼花露、苏州产的齐云清露、越州产的蓬莱春、南京产的秦淮春,应有尽有;只要你兜里有足够的钱,随便你喝。
像开封府司户参军赵林这样官职的人,一般都还是有能力一个月去几次丰乐楼的。
东京小市民下午逛游乐场,看相扑、杂剧,不亦乐乎。
如果下午工作做完了,没别的事的话;就可以约着朋友去游乐场逛逛,看看文艺演出什么的。
宋朝的游乐场所叫“瓦子”、“瓦肆”、“勾栏”等。
瓦子、瓦肆是城中较为大型的综合性文艺演出场地,演出人员也大多是一些专业艺人,相对勾栏来说,要高档不少。
勾栏仅是用栏杆、绳索、幕幛围成的一个个小场地而已。
但不管是瓦肆还是勾栏,节目都是异常丰富的。
史料记载,当时汴梁城中有50多家瓦子,人们喜闻乐见的相扑、傀儡(木偶戏)、影戏、杂剧、背商谜、学乡谈等表演,应有尽有。
完全解除宵禁是在北宋初年。两宋有个很流行的词——“笼袖骄民”,其意义一望而知。
宋朝城里人的夜生活是异常丰富的,每到晚上,汴梁城内便灯火通明,人潮汹涌,红灯高挂。
酒楼、茶馆中不时传来艺人演出、市民高谈阔论的声音。
在汴河虹桥的附近聚集了一些有名的茶馆,常引得人们来此处斗茶玩乐。
斗茶又称“茗战”,是以竞赛的形式品评茶质优劣的一种风俗,在茶文化发达的宋朝为不少人热衷。
斗茶夺魁者,一般都会赢得茶馆奖励的一壶龙井。
斗茶自然也不是单纯的斗茶,人们会一边喝着茶一边听人说书,不想喝茶的可以吃些零食。
当时的开封繁华而开放。“八荒争凑,万国成通”,“万国舟车会,中天象魏雄”。
来宋朝的外国人并不比唐朝时少,其商业氛围也很浓郁,文明程度也比其他国家高。
因而,宋人到国外也是相当得受欢迎。在高丽时,“是宜高丽人迎绍之日,倾国耸观而欢呼嘉叹也”。在当时他国人眼中,宋朝是天国,是伟大的国度。
当然北宋时期做饭也不都是一样的,东京的汴梁城因为树木被前人的大量砍伐,人们已经面临没有木柴烧火做不了饭的局面。
那他们是怎么做饭的呢?这并难不倒古人,北宋人们就已经发现了煤炭。
虽然就煤炭的开采成本大一些,但是北宋是比较强盛繁荣的时期了;那个时候的人们还是可以消费起的。
虽然汴梁城附近大部分都开始使用煤炭,但对于农村来说还是烧秸秆的多一些;因为毕竟家里有地秸秆不用花钱的,这样可以省很多钱。
北宋汴梁城里却不一样,饭店很是繁华,几十种菜都可以随时供应给顾客;顾客只要坐下点餐就能吃上。
其实在孟元老的书中,有很多关于饭店美食的描述。
北宋汴梁人消费宽裕,点菜奢侈,动不动就能花上百两银子也是让人叹为观止。
会仙酒楼里面有百十个豪华包间,各种设备一应俱全;一点都不比现代的五星大酒店要差。
所以只要来吃饭的、哪怕只有两个人,也要用“注碗一副、盘盏两副、果菜碟各五片、水菜碗四五只”,这样的花费差不多就豁海大了。
北宋一两银子大概相当于300元人民币,而北宋八品县令月薪大概4500元,跟现在三四线城市的普通公务员是非常相近的。
所以大家几乎可以这么理解,孟元老写北宋汴梁城里两个人去大酒店吃一顿饭花掉了三个月工资是真实的。
而且元老还说了,北宋汴梁人的讲究并不是只在于请客那么简单。“虽一人独饮,碗遂用银盂之类”,那时候的汴梁壕们就算自己吃饭,也是一定要用级别最高的餐具,以此来彰显自己的身份地位。