第一天开业,生意的火爆程度,就已经超过了李锋的想象。一直到凌晨一点,他都没有闲过哪怕一分钟,三口大锅同时开动,全程在疯狂地烧着小龙虾。
客人来了一波又一波,甚至有很多客人宁愿排队,也一定要吃上,尝尝味道。到最后,五百斤的小龙虾,竟然都一点没有剩下,全部都卖掉了。
熊大军也是一直都忙前忙后地招呼客人,上菜、收钱、收拾桌子,连轴转着。
凌晨一点多的时候,除了少数的几个摊位还有客人坐着之外,其他的也都歇业了,整个夜市街安静了下来。
见李锋终于闲了下来,赵老四这才走到了李锋的跟前,一双眼球几乎充血,满满的都是眼红。
“李锋老弟,对你我只有一个大写的服字,你这做生意的眼光真是太厉害了。”
说着,他朝着李锋伸出一根大拇指,激动地称赞了起来。
这一晚上,他可是全程都在店里守着。他还从来没有想象过,他这个店做餐饮,生意还能好到这个程度,简直就是神迹了。
“呵呵,赵哥,我也没想到生意会这么火爆。”
赵老四不无妒忌地说道:“我这粤菜馆开了好几年了,还从来没有一天的生意这么火爆过。好家伙,我库房一百箱啤酒,都差点被你们直接给卖光了。”
他不是没想过要违约,直接将李锋赶走,自己来做这个小龙虾的生意,只是合约里规定的高昂赔偿金,让他只能打消这样的念头。
好在只有两个月的时间,他还等得起。
李锋笑了,说道:“好事儿,这赚的钱不也有赵哥你一份么。”
在酒水这一块,李锋一开始就跟赵老四约定好了,直接从店里拿,用多少第二天一起核算。
以洪昌啤酒为例,销售给客人的价格是五块一瓶,李锋给赵老四算的价是三块一瓶,而赵老四有批量进货渠道,一瓶成本不会超过两块钱。
等于卖多少,大家都有的赚。
这也是李锋给赵老四分享出去的一块红利,对龙虾生意的火爆他也是早有预料。毕竟用了人家的店铺,哪怕是有合约限制,若真是一毛不拔,对方若是妒忌的话,纵然不敢违约,但搞一些小动作,比如断水断电这些,影响了生意就得不偿失了。
……
两人正聊着呢,熊大军在送走了最后一波客人后,也来到了后厨,脸上全是激动的神色,根本掩盖不住。
“锋子,我们发财了。你知道我今天晚上收了多少钱么?”
李锋心中也是非常期待,不过见赵老四站在一旁,他可不想全部的生意秘密都让对方听了去。
当即便话锋一转,煞有其事地说道:“这个先不急,咱们还得慢慢核算,咱们还有大事要做呢。”
熊大军不明所以,问道:“什么事儿?”
“吃夜宵啊。咱们今天的小龙虾卖这么火爆,你就不好奇是个什么味儿么?”
说着,李锋从角落里面拿出了一个桶,里面有大概五六斤的小龙虾,笑道:“我可是都提前预留好了,咱们也尝尝鲜啊!”
听到李锋这样说,别说熊大军了,就是一旁的赵老四也是意动了起来,砸吧了下嘴巴,说道:“还是李锋老弟想的周到,一定得算你赵哥我一份啊!”
李锋笑着点了点头,打发了赵老四出去,把熊大军留了下来。然后,他把小龙虾均分成了两份,起了两口大锅,手把手地教熊大军烧制小龙虾了。
今天只是烧了五百斤小龙虾,就已经把他累的够呛,要是量再大些,他铁定是要扛不住了,心想着只有把熊大军也教会了,他才能真正的解脱。
不到十分钟的时间过去,李锋和熊大军就端着两盘烧好的小龙虾,从后厨走了出来。
此时的赵老四已经找到了座位,甚至连啤酒都开好了,就等着龙虾上来了,一见到两人,脸上就露出了喜色,激动道:“可算是做好了,我都有点等不及了。”
三人相对落座了下来。
赵老四第一时间就套好了手套,小龙虾才一放下,他就迫不及待地拿起了一只,直烫的两只手来回甩。
等到终于将小龙虾剥好,一口吃下的时候,他的眼神一下子就亮了起来。深呼出了一口气之后,才听他赞叹着说道:“李锋老弟,你这小龙虾烧的,真是太美味了,难怪生意会这么好。”
旁边的熊大军也是激动起来,口中大快朵颐地同时,还连连喊道:“锋子,赵哥说的太对了,这小龙虾是真好吃。”
李锋笑了起来,说道:“哈哈,来,咱们走一个先。啤酒加小龙虾,这才是绝配。”说着,他拿起了身前的啤酒瓶。
三人碰了碰酒瓶,都是一大口冰镇的啤酒下了肚,然后齐齐打了个满足的酒嗝。
“我现在总算是明白了,生意为什么会这么好了。就冲这美味,这畅酣淋漓的感觉,说什么也值了。”
……
一直到凌晨三点,李锋和熊大军两人将喝的已经有些醉醺醺的赵老四送走,并将整个粤菜馆打扫了干净之后,这才结束了忙碌,一起骑上了回家的自行车。
到了家门口,熊大军这才将一个背包给李锋递了过去,里面全是今天的收获。
李锋很是期待地问道:“有多少?”
“我以为锋子你不着急呢。”熊大军打趣了一声,接着说道,“一共19231元。”
饶是李锋心中早有准备,也是忍不住惊呼出声,说道:“居然会有这么多?”