正文
国人保存肉类有很多种方式，但无论哪种方式基本都离不了盐这种材料，而不懂多少盐才合适的张岩用盐的量都是尽量的多，这让张石看的时候总是忍不住眼角抽搐，要不是对先祖有信心，他早一巴掌把张岩这个败家子给扇到一边去了，虽然饱受议论，但随着时间的推移，张石对张岩越来越有信心，平日里烤好的肉总是鲜肉更容易保存，这个道理他是知道的，冬天天气寒冷，肉类算简单的煮熟也能放个十来天，张岩用烟不停的熏烤腌制过的肉必定是有用的，只要能保存个两个月，不，一个月，对于氏族也是十分关键的。
时间虽然是食物的敌人，但在有的时候却会是食物的催化剂，半个月的时间过去了，所有人都已经忘记了张石家那惹事精对食物的所作所为。只有在想念肉的味道的时候才会想起那曾被糟蹋的肉。
而被人嘲笑了大半个月之后，张岩觉得火塘方那些已经被烟熏烤的乌黑的烟熏腊肉已经可以吃了，取下一块一斤左右的腊肉，在火稍微炙烤一下，再用禾谷的淘米水洗干净，完全变了个样子的猪肉出现在张石眼前。
“这还能吃吗？”张石看着泛着暗黄色光泽的腊肉有些怀疑。
“您看您，”张岩不由的吐槽自己老爹，“之前那么多人劝您别听我的，您都顶住了，怎么到这个时候自己开始怀疑了。”张岩将洗干净的腊肉切成碎块，丢进陶罐和禾谷一起煮粥，条件简陋，张岩只能用最原始的烹饪手法来做肉粥了。
张石的怀疑在喝到碗的腊肉粥之后完全消失了，起鲜肉，这用盐腌制熏烤过的肉吃起来更香，连原本猪肉的膻味都几乎消失了。
“怎么样，爹，我没骗你吧。”看着不顾烫嘴喝的呼哧作响的张石，张岩不由笑了起来。
“不错，不错。”张石一边喝着粥，一边回答。
“山伯家好像也学我们做了一些腊肉，要不，等下您去教教山伯怎么处理这腊肉？”看着吃的正香的张石，张岩想起了之前来学做腊肉的张山，是时候用事实来说话了。
“嗯，等下我吃完去。”张石又给自己盛了一碗，无意间看到火塘挂满腊肉的他很满意自己的果断，这个冬天自己家不缺肉吃了。
天气越来越冷了，人在这种环境下也越发的不想动，只想待在温暖的房屋内，待在火堆旁，只能说原始时代无法密封的房子救了许多人的性命，若是密封好一些的房子，肯定会有绝大多数的人死于一氧化碳毒。氏族的许多工作都停下了，张山等人本来是可以继续青铜武器的再锻造的，但是总共五件青铜武器制约了他们的行动，将所有青铜武器都制成矛头、箭头之后，他们没有了原料只能歇了。但是不同于其他人的集体趴窝，耕种的人却以往更忙了，而原因出在那三头老牛身。
为了帮牛度过寒冬，氏族里负责耕种的人可是费尽了心思，被风的山洞，充足的干草，生怕有一头牛被冻到，可以说，这三头牛受到的照顾人还要好，而牛的饲料更要保质保量了，早早收割的干草保证了牛吃饱，每天还要加一个人口粮的禾谷保证营养，起在司兽氏族的惨淡生活，现在的牛哥过的是神仙日子。
张石裹着兽皮来到了张山家，本来算是受欢迎客人的张石这次却备受冷淡，只有张山一个人欢迎，张山的小儿子本来也想欢迎石头叔叔的到来，却被他妈一把给拉了回来。
张山和张石看到这情景都有些尴尬，尤其是张山，更是恨不得抽媳妇两巴掌，不是一点肉吗？至于直接给别人甩脸色吗？
“这么冷的天阿石有什么事吗？”张山虽然脸皮有些发烧，但语气依然平稳。
“嫂子，”张石没有回答张山的问题，反而向着屋里走去，“嫂子，别生气吗！”张石看着脸色依然不好的张山媳妇，笑着拿下一块已经变得乌黑的腊肉。
看见张石去拿腊肉的张山媳妇更没有好脸色了，“我能不生气吗？这么多肉，这么糟蹋了，我不仅生气，我还心疼。”
“嫂子，你别急啊，”张石看到那还没被倒掉的淘米水，依旧一副笑脸，“这肉啊，没糟蹋！”张石开始学着张岩的样子把腊肉放到火炙烤。
“什么意思？”这下连张山不顾瞪媳妇了，“是不是这肉可以吃了？”
“嗯！”张石将烤过的腊肉放进淘米水清洗，“等下你们知道了，这个腊肉可鲜肉好吃多了。”张石麻利的处理着腊肉，好在张山家吃饭晚，这粥才刚开始煮，张石将切好的腊肉倒进陶罐，拍着胸脯保证，“我才和我家的那个小崽子吃完，不仅没事，这味道还很好呢。”
火焰的能量很快将水煮开，继而将禾谷和腊肉煮熟，一时间腊肉特有的肉香弥漫在屋子里，让所有人都忍不住吸了吸鼻子。
“好香啊！”门外传来的声音打断了陶醉在香气里的张山等人，“娘，你在煮什么啊，怎么这么香。”来的是张山的大儿子张泰和挺着微微隆起的肚子的张泰媳妇，作为适合成家的适婚青年，张泰在相亲之成功带回了一个媳妇，而新媳妇新婚不久成功大了肚子，张泰不会做饭，看着媳妇大着肚子不方便带着媳妇来老家蹭饭。
“你这孩子，这么冷的天还带着大着肚子的媳妇到处跑，冻着了怎么办？”张山的媳妇赶紧拿起厚厚的兽皮给儿媳妇裹，同时忍不住埋怨寻找香味来源的儿子。
“哈哈，你们来的正是时候。”张石