“没错，是长野县的一种民间小吃，传统做法是将熟米饭夯实成小块的‘饼’，之后用钎子穿起来，刷上酱料在明火上烤，现代也有添加馅料进去，用烤箱来烤的新做法。”大泉柿之进说道。
“平”是古代的计量单位，“五平饼”的意思即是美味到令人能吃下五平米饭……
长野县与斋藤樱出身的岐阜县临近，不过她会想到用“五平饼”代替披萨饼底，却是大家没有想到的！
毕竟五平饼与披萨饼底的特性，并没有太多重合……
当然，斋藤樱的“五平披萨”，也只是借鉴了“五平饼”的工艺，整个饼底由压实的熟米饭压饼后烤制而成。
同时作为馅料的，依旧只是披萨中最常见的培根、小番茄……芝士的选择也并没有什么过人之处，但是在评委品尝时，专门为“五平披萨”的烧烤酱，伴随着被烘烤出的米香、和着培根、番茄等馅料的香气，一同涌入口中！
“明明只是最普通的馅料与芝士……”
“但是这种香味……”
“这还是我第一次，感觉披萨的饼底，比上面的馅料更美味！”
“准确的说……这道‘五平披萨’从本质上，就是酱料、馅料还有芝士，都是为饼底作为陪衬的吧？”
“的确如此，可以说是披萨创作的新思路了！”
在对“五平饼底”的咀嚼中，一阵阵烘烤的米饭香气，在评委口中翻滚着……
“出现了！本场比赛到目前为止的最高分！84分！斋藤樱选手，得分84分！”川岛丽卖力的炒热着气氛。
“84？嘁，标准有这么高吗？”斋藤樱嘀咕了一句。
刘昴星也已经发现，斋藤樱似乎习惯于，用这些看似简单、但实则对基本的考验出奇的高的料理！
好比上次在入住考核时的盐烤香鱼、这次对“五平饼”饼底的烤制火候的控制，以及用最基本的食材、香料做以搭配……
而斋藤樱呈递过披萨之后，仿佛是点燃了a区的“进攻信号”，马上原本还在等待的其他顶尖学员，也纷纷行动了起来。
丸井的古奶酪制品披萨、悠姬的野味披萨……虽然没有超过斋藤樱的84分，但得分也都在70分以上。
大吾呈递过披萨、并且获得了51分这个对他自己而言还算满意的分数之后，秋道圭吾突然对水户郁魅说道：“接下来就让大家看看，谁才是远月学院的肉料理第一人吧！”
之后便雄纠纠、气昂昂的，端出了自己的披萨！
只见一块块偌大、厚实的肉块，比大拇指首节还要大上三四倍……
“嗯？你认识的人吗？”刘昴星疑惑道。
“不认识……好像是想要做‘肉之王女’？”郁魅也语气古怪。
“哈？肉、肉之王女？他？还真是有理想的胖子啊……”刘昴星看着他圆滚滚的背影打了个哆嗦。
而圭吾自信满满的“肉之天堂”，最终为其夺下了80分的高分，暂时居于第二名，不过圭吾自己显然不是很满意的样子。
水户郁魅之后呈递的披萨，却令圭吾一阵“不满”……
“你这算什么？这么薄的肉……而且，甚至并不是上等的和牛吧？”圭吾感觉自己被对手侮辱了。
“的确，这是我的‘鸭肉披萨’，请各位品尝吧！”水户郁魅说道。
“鸭肉披萨？”刘昴星忽然想起了什么。
果然之后向水户郁魅的料理台看去的时候，发现上面还有烤过后留下的“盐壳”，同时使用超嗅觉的话，还能够发现隐约从郁魅那传来阵阵酒香的残余！
“鸭肉披萨？这倒是有些特别……”
“我也叫它‘不死鸟披萨’！”郁魅说道。
没错，郁魅的“不死鸟披萨”正是吸收了刘昴星曾经用来战胜她的“不死鸟蛋”的许多技巧，加以改变、使之更适合大多数评委的口味，并且与披萨相结合之后的结果！
“高分再次出现了！84分！又是一个84分，与目前最高的斋藤樱并列第一！”
“什么？明明肉切得那么薄，而且还是鸭肉……为什么……”圭吾不由得纠结、而且不敢置信的说道。
“对肉料理，你还差得远！”郁魅一边说着，一边扫了刘昴星的方向一眼。
之后在心里说道：我也是在一年前，才在某个“很重要的人”的身上，学到了这一点！
但紧接着似乎又想到了其他什么，脸色一红的撇过了头，还“哼”了一声，不自主的摸了摸自己的嘴唇……
而后只见纪之国宁宁，对已经呈递过披萨、得分77分的北条美代子说道：“让你好好看看吧！‘料理’的神圣之处、重要之处，从来都不是其本身。”
之后纪之国宁宁便面无表情的将自己的披萨呈递了上去……
是一道典型的使用美洲特产的诸多水果，做成的“水果披萨”。
虽然纪之国宁宁作为前任的第六席，肯定不是没有自我创新的能力，但是现在刘昴星有充分的理由怀疑，她使用的是“中枢美食机关”、或者说就是薙切蓟的菜谱！
因为之前刘昴星就用“超视觉”，关注过纪之国宁宁的制作过程。
不但看起来很死板，而且赫然已经动用了“恶魔”厨心！
而同样加入了“中枢美食机关”的叶山亮，就没有这种反应