开客栈需要登记客人的基本信息，这就要求照看客栈的人识字。苏可可看到对方的模样，心里有些打鼓，“大婶，你识字吗？能记录下来住客的姓名还有别的基本信息吗？”
没想到那大婶外表土气，却是个有些文化的人，“我参加过村里的扫盲班，能够读懂报纸，记录姓名住址什么的没有问题。”
苏可可很高兴，立刻拿了一张东海晚报给那女人，女人读了一段，虽然不怎么流畅，但是她的确识文断字。
苏可可又拿过来纸笔，让对方写下自己的名字和户口所在的地方。那女人拿起笔，在纸上写下东辛庄王道二村王月娥。苏可可看过之后，非常满意，这才跟那女人说起了客栈的活计，还有每个月的工资待遇。
按照苏可可的想法，苏记客栈的房屋不多，招聘来的伙计负责打扫整理这些杂物之外，最好能做一日三餐，这样相当于把饮食和住宿都兼营了。
王月娥不但识字，而且会做普通的饭菜，用她自己的话说，那就是农家口味，但是保管吃饱吃好。
苏可可这才放了心，她对王月娥说：“王婶，需要做的活计就这么多，如果你要在客栈里吃住，那么每月只能有五块钱工资，如果你不住在客栈，我可以给你开到八块钱。”
按照当时的物价水平，苏可可给出的工资非常合理，刘梅在东风厂做临时工，每月工资不过是十块钱多点。苏家客栈几乎没什么活计，一共四间客房，即使住满了客人，打扫的工作量也不大。
本来苏可可没有考虑到让伙计居住在客栈，但是她看到王月娥的情形，感觉到对方在东海市不一定有落脚的地方，这才提出来少给三块钱，但是可以包吃住。
果然王月娥听到客栈管吃住，头点的拨浪鼓一样：“大妹子，不，老板，我愿意住在客栈里，客栈所有的活都包给我就成！”
苏可可点点头，把客栈的地址告诉王月娥，让她明天就可以来上班。
到了晚上，苏子安下班，苏可可高兴的告诉他，客栈已经找到了伙计，苏子安吃惊的张大了嘴巴，有点不敢相信，没想到女儿真的能把这门生意做成。
苏子安暗下决心，苏家客栈如果赚了钱，那么这些钱都要给女儿留着，给她做嫁妆。
第二天一早，苏子安请了假，特地跟苏可可一起去看招募的伙计。王月娥已经早早等在正东街的小院门口，她显然很中意这份工作，换上了干净利索的蓝布衣裳，取下了头巾，头发盘成了发髻。
王月娥身边有一个铺盖卷儿，里面放着她的衣服被褥。趁着苏可可开门，苏子安跟她打过招呼，状似无意的问道：“小王，你为什么离开家乡？是要在东海常住吗？”
王月娥愣了一下，随即红了眼圈：“我男人不要我了，我没办法，只能跑到城里找活路！”
原来是这样，苏子安只是防着王月娥有什么违法犯罪的历史，没想到问出了对方的伤心事，他尴尬的咳嗽几声，不再说话。
苏可可领着大家进了院子，她打开厨房的门，原来用作厨房的屋子是个套间，外间有土灶可以生火做饭，里面则是一个储藏室。
苏可可收拾院子的时候，就考虑到伙计可能会在这里休息，这才在储物间里摆放了一张单人木床。除此以外，还有一个矮柜。
“王婶子，如果你不嫌弃，就住在这间屋，这屋子靠着厨房的灶台，冬天墙壁可以烧热，一点都不冷。”苏可可敲了敲墙壁，果然发出空空的声音。
王月娥对住宿的地方非常满意，她放下行李，有些局促的搓着双手：“这么好的青砖瓦房，我哪里还会嫌弃？这比我在村里住的屋子好多了！”
“你满意就好！”苏可可没有多说，带着王月娥熟悉厨房还有几间客房，又给她交代清楚每天要做的工作。
作为王月娥的口粮，厨房里已经备好了面粉白菜土豆之类的食物。当王月娥看清楚袋子里装着雪白的面粉，她有些震惊：“苏老板，我不需要吃这么好的面，给我换些粗粮就行！”
苏子安不习惯扮演资本家的角色，他有些局促，还没来得及说话，苏可可就笑着说：“王婶，伙食也是工资待遇的一部分，如果你还满意，就好好招呼入住的客人！”
王月娥感激涕零的答应了，手脚利索的就开始打扫院子。
苏子安跟苏可可对视一眼，都是长长的舒了一口气。
客栈的手续终于办好了，苏家父女，选择了一个黄道吉日开始营业，挂出了苏家客栈的招牌。苏可可没有静等客人上门，酒好也怕巷子深，她再一次贴出了广告。
苏可可拍摄了房屋的情况，毕竟苏家客栈是家庭式旅馆，不同于国营旅店千篇一律的摆设。客栈房间的定价在每晚一块两毛六和一块八毛八之间，套间比单间贵五毛钱。
这个价格，含第二天的早餐，如果需要在客栈用午餐，那需要当天预定，并且另付伙食费。
苏可可把广告贴出去的第二天，客栈就来了客人。当天，有两位客人入住，一位住了一夜离开，另一位足足预定了一周的房间。苏可可跟苏子安喜出望外，光是这两位客人带来的收入，就足够客栈运营一个月的。
也就是说，在接下来的时间里，只要有人入住，赚的钱都是净利润。
这个时候，已经进入八月份了。苏可可有些奇怪，班上的同学开始陆陆续续收到入学通知书，而她始终没有收到华清的