第1181章
杨管事听见佟嘉琪的这话，不由的愣了一下，这才看着佟嘉琪连忙说道，“福晋，奴婢，奴婢不知道啊。”
“怎么的？你不知道？你不是管事的吗？你能不知道吗？”佟嘉琪看着眼前的杨管事，眸子轻轻的抬了一下，这才笑着问道。
杨管事听着佟嘉琪的这语气，一时间猜不透主子是什么意思，这才连忙哽咽的说道，“奴婢，奴婢是真的不知道怎么回事，福晋，奴婢是真的不知道啊。”
杨管事，说着说着，这从站着，就变成了跪着，佟嘉琪看着眼前的这个人，只是觉得好笑的很。
既然不知道，跪着干什么？这还不是心虚的表现吗？
当然，也能解释成，惧怕主子的威严。
“你跪着做什么？本福晋只是说后厨的开销有点大，又没责怪你。”佟嘉琪勾唇一笑，这才盯着杨管事，问道，“你倒是说说看，看看咱们这府上一天是多少开销，让本福晋也能知道一下，这银子都花在那儿了。”
一个月，这后厨居然用了三千两，如果说是绣房的也就算了，这绸缎的价值是不一样的，自己都能看见，都能感觉到。
可是这后厨，也就是有一日三餐，这府上不过是百余人的，就算是算上奴才们的开销，平日里的一千两也是不错的了，现在平均一天是一百多两的开销，有些穷人家，一两年都花不到的一百两银子的。
佟嘉琪之前听海兰说，这穷人家的，娶妻才不到十两银子，一百多两银子都能在镇上买房子了，自己这府上，一天就能吃一套房？即便是人多，也不是这么个道理的。
听见佟嘉琪这么问，杨管事的心里虽然有些忐忑，但还是深吸了一口气，这才看着佟嘉琪笑着说道，“福晋，这不是冬天天冷的嘛，咱们这后厨的开销就添了一点儿，煤炭之类的，还有就是今年的天冷的厉害，这蔬菜也比往年贵了一些，还有就是这鸡鸭鱼肉的，咱们也换了个供货的人，是这价钱什么都涨了一点，这儿一点，那儿一点的，这加在一起，怕就是多了。”
“不错，这会一点，那儿一点的，居然能多出来差不多一倍的银子，杨管事，你是不是觉得，本福晋看不懂账本，还是觉得，本福晋不会看账本？”佟嘉琪的手指在木头桌子上，很有节奏的敲着，这才看着杨管事问道。
其实，这事情也是怪佟嘉琪自个儿。
她盯得比较紧主要是外面的生意，大部分的精力都在外面的账目上，这府上反正一年到头来，就是那么几万两银子，也多不到哪里去，所以她心里有个数，也就不怎么管了。
特别是今年，因为太子的那茬事情，闹得佟嘉琪是一个脑袋两个大，幸亏现在很多生意都慢慢走上的正轨，她寻思着，快过年了，就来算一算这府上一年到头的花销，前面都还正常，这是自从下半年起啊，这后厨的开销就多了很多。