人虽然有了，地要新开垦，榨糖的规模要扩大，徐平还有一大堆杂事。要是弄巧成拙搞出这么大的动静，结果下年白糖定额完不成，徐平可会有麻烦。
看着周围不时突起一个小山包的大片平原，徐平又叹了一口气。不但要种甘蔗榨糖，他还要指挥着开地种粮食，最少得把这里的人养活了。
各种作物的产量徐平已经让手下人统计过，本来寄予厚望的玉米产量让人失望，每亩产量不过一百一二十斤，水稻不到二百五十斤，大豆等豆类八十斤，粟类六十斤，他一直都认为是高产作物的红薯也不过亩产区区七百斤，与他前世的印象相差甚远。所谓高产，无不是用水肥堆出来的，这个年代说高产作物就是笑话，作物品种带来的差别与地力差别相比根本不值一提。
惟有甘蔗不愧是开挂的作物，对地力要求不高，亩产可以达到三千斤，换算成钱是一个惊人的数字。甘蔗的缺点是需要大量的人力，这个年代人力不值钱，尽可以使劲往上堆。白糖产量大量增加必然导致价格下跌，不过以三司的性子这个过程会拖好多年，硬性摊派这一招他们用得比谁都熟，不弄到天怒人怨三司是不会放弃到手的利益的。
现在的三司使是寇瑊，字次公，汝州人，进士出身。不过在官场上寇瑊最著名的是长得漂亮，徐平没见过，不过大家都这么说，就可以想见这人是那种难得一见的大帅哥。
长得好看的男人未必就像女人那样好说话，寇瑊很有吏才，在川蜀地方为官外抚蛮夷，内治百姓都有政绩，不过他待属下很严厉，做事不能使他满意动辄重罚。这么一个性子，再加上早年他依附丁谓，现在不少人翻他旧账，秘书丞彭齐还专门作了一篇《丧家狗》来讽刺他，可想而知他现在的心情。能够继续坐在三司使这个实权位子上，是因为当今皇帝看重他能干，不追究他过去的事情。寇瑊自己也明白，急于做出政绩来给别人看看，才这么上心帮徐平招人来邕州。这么个人，增加十倍的白糖他都不会降价销售。
白糖的事情徐平可以不管，他只需要制出来就是了，怎么卖自然有三司操心，他现在最紧迫的事情，还是保证足够的粮食供应。粮食的选择关不多，最实际的还是开水田，种水稻。
邕州地方降雨不少，但地质不保水，渗漏得厉害，扩大水稻种植面积就要兴修水利，一处堤坝就是一大片稻田。
兴修水利需要什么？
徐平忍不住自嘲地笑笑，没想到来到这个地方，自己才发现水泥的重要性。徐平本来也以为水泥是用来修路的，不过这个年代又没有充气轮胎，又没有载重卡车，水泥路并不必要，他一直也不想费那个心思。事情临头了才发现自己想错了，水泥第一重要的是用来兴建水利，铺路才是可有可无。有了水利设施就有了水田，就可以种水稻，就有了充足的粮食。
好在邕州石灰岩众多，也不缺黄土，烧制水泥的条件还好过京城。
远处的群山起伏，常年雾气蒸腾，闷热潮湿的天气又已经到来，竹林芭蕉却顽强得生长得更加茂盛，形成一片片耀眼的绿色。
徐平有些恍惚，在中原那些逍遥自在的日子里，他从来没想过靠前世的工业知识赚钱，没想到来了这岭南边陲，形势却逼着自己要在这里建一个小型的工业基地起来。
现实总是不与理想同一个车道，就喜欢在自己想好的车道外，调皮地笑话着自己，乐呵呵地看着自己追在它的后头。
ps：作物产量依据的是《扶绥县志》解放前的统计，应该与现实情况相差不大。玉米对水的依赖很重，在南方的产量如此，在北方更加不堪，实际上也仅仅只能作为利用不便耕种的小地块的作物，代替不了本土的水稻和小麦。历史上的实际情况也是如此，只有工业发展起来之后才能大面积推广，其它美洲传来的作物也大多如此，前工业时代仅能作为补充。两季稻则要到清朝才选育成功，广泛推广，此时即使两广也只能用其它作物轮作。实际上直到民国，中国农业最发达的苏南一带复种植数也不到一，如今的中国则接近一点六，美国不到零点六，也就是说书中的时代土地连一年一季都保证不了，至于多季种植肯定超出时代了，有无法克服的困难。书中农业的部分基于这个条件，千万不要与现在的中国农业比较，中国现在在复种指数一点五几的情况下，亩产量也保持在世界第一梯队，大约相当于欧洲的中等水平，与意大利相当。别说是在一千年前，就是现在世界也仅有极少数的地区能达到中国的水平，实际上江浙一带的亩产量与埃及等自然条件逆天的地方同处于世界顶端，还要注意中国是多季轮作，改成一年一季亩产会更高。说这些是要读者明白，现在的中国农业是开了挂的，千万不要把这当成普遍情况，古代没有海量的化肥喂土地。