令人郁闷的是，为了不给即将开业的独家买卖，带来不必要的麻烦。收拾铺子这样大喜的事情，还得瞒着郑氏，只能在暗地里进行。
现在要和杨秀庭商量收拾铺子，两人直接去了西市。
两人找到杨秀庭，给他看了租契，杨秀庭惊问哪里来这么多的钱。
二黑滞了一下，说道：“冬儿跟染坊预支了工钱。”
杨秀庭不大信：“就算是预支工钱，冬儿的工钱也没这么多呀？”
冬儿截住二黑的话，说：“给家里打柴的时候，经常遇到一个砍柴的老伯，算是熟识。后来去了染坊，才知道老伯是霓霞染坊的主事廉伯。五十两银子写的是借条，雇用期内用工钱抵账，雇用期做完了，还不完余银，就加长用工期。我和二哥说，让他攒下赏钱，到时一定能还上，就能把借条收回来。”
冬儿说的信誓旦旦，杨秀庭虽然满是疑虑，也想不出别的。三个人收拾了推车，去看铺面。
商量好了门面的修饰、装潢、开张、备货，以及需要准备的各项事宜。
这些事情冬儿已经想了很多，这时拿出来和老爹、二黑两人一同商讨，再加上杨秀庭也有一些想法，开铺子需要准备的事情渐渐有了清晰的思路。
冬儿特意说明了杨记酥糖的名号，以及杨记酥糖的专属包装。
把一切商量妥当，冬儿把剩下的二十几两银子给了杨秀庭，用作装修门面和开张备货使用。
三个人商量铺面的牌匾时，冬儿提议了自己想好的铺面名称：杨记喜糖铺子。这个名字赢得了爷两个的一致拥护。
回到家，冬儿把事先留出来的一两半银子交了郑氏。
郑氏还在为冬儿惹出的酥糖事件烦心，看到冬儿的工钱，并没有像以往那样高兴，只是哼了一声收起。
冬儿看着郑氏的脾气不是太大，示意二黑说话。
二黑说：“爹做出来的酥糖，咱拿些给张爷和齐府送去，也好让人们知道酥糖是咱们杨家做出的。闯闯名气。”
郑氏一听就急了：“费了那么多金贵材料和精力，做出来的酥糖，不想着拿出去卖，却去送人。知不知道这几斤糖，是费了百十斤的糖和油料，才做出来的。”
冬儿见事情朝着闹腾的方向去了，连忙在一旁说道：“买，买。娘，二哥没说清楚，是买。二哥问齐府和张爷的府上，要不要尝尝咱家新近做出的新式糖，人家说先买二斤尝尝，一斤一百文。”
一斤一百文！“看看。”郑氏虽然是说给杨秀庭听的，却不看他：“这不是一样的卖吗？非要开铺子。一百文一斤呢，不开铺子，也一样能卖出好价钱。”
一家人，谁也没说话。连一旁一直不做声、看人脸色的豆豆也紧闭着嘴巴。
郑氏去称糖，问二黑：“二黑，是一家二斤，还是一共二斤？”
二黑应道：“每家二斤，送去了，人家给钱。”
冬儿心累的很：先这么应付着吧，到了下个月交工钱的时候，家里的杨记喜糖铺子也开张了。郑氏再怎么生气，也被她自己圈限在妇道人家的范围里，只能在家里闹腾闹腾，改变不了什么。
好在自己总也不在家，不用天天面对郑氏的低气压，还算很有运气。最没运气的就是老爹杨秀庭，自己熬着吧。等到买卖好了，能大把的往家里拿钱，郑氏自然就高兴了。
冬儿拿起一粒酥糖，白白胖胖的很可爱，还有漂亮的纹理，捏了捏，满结实的，不像上几次一捏就碎。冬儿捏着咬了半截下来，只嚼了一下就愣住了：糖心是芝麻酱。
杨秀庭在一旁笑眯眯的看着冬儿怔住的表情，说道：“我费了好多功夫，怎么做都疏松易碎。后来，想起你说兴许可以用芝麻酱，我就买了芝麻酱。然后，就做成了。”
郑氏凉凉的说：“原来每天就惦记着怎么吃，也是有用的。”
冬儿翻了翻眼睛，眼光飘向房顶。那是您老没见识，论惦记吃，自己哪里排的上号。你老人家还没见过人美食家呢。人家就是以吃为职业，还是只吃好的，客气气的上赶着请人家去吃。
二黑送出去的四斤酥糖效果奇好，短短的时间，杨氏酥糖就享有了盛名。店铺还没开张，就有人打听店铺的位置。也算是意外之喜。
明喻、明心几人尝了二黑额外拿去的半斤酥糖，都交口称赞。开张那天，两人自告奋勇顶替二黑当值，放了二黑两天假。
那天早上辰末时分，街上人渐渐多起来，杨记喜糖铺子点燃了两挂长长的鞭炮。噼里啪啦的鞭炮声吸引了街上人们的探究目光，店铺门前热闹起来。
杨秀庭拿了特意做的小粒酥糖，给上前询问的人品尝。
店里面除了酥糖，还有家里原来就有的品种，另外添了拉白的糖股和原来琥珀色糖股拧在一起，把混合后的两色糖股滚圆，宰成有螺旋花纹的圆粒，看着倒也新奇。
另外还有花生酥，是杨秀庭开发脑洞的结果。杨秀渣那老多，就开发渣重新回锅，加了少量饴糖，做成一样酥脆的糖块。花生酥卖相不太好，但是吃起来香脆可口，重要的是价钱比杨记酥糖便宜好多，口感相差却不是很大。所以，这种糖卖的也不错。
蔡大叔让兰芝和三小支应着馄饨摊子，一大早就来了铺子，道贺之后就帮着忙活。蔡大叔招呼惯了客人，极是熟络的引进客人，介绍品种。
在蔡大叔的引领、招呼下，店铺的客人更多了些，不但热闹很多，也