第二年。
四月份……
当地注册酒庄31家，注册酒厂55家。
独立种植园，495个。
独立种植园面积，约13万亩。
随着时间，南山葡萄园产区吸引来了不少人。
与此同时，陈放这边总共卖出葡萄园，20万亩。
现阶段已经停止了出售葡萄园。葡萄树开始发芽了，新一年的生产已经开始……
葡萄园已施肥春肥。
春肥要多给，每亩葡萄园大概是2吨有机肥……
1亩地，想要增加1个单位的有机质，一年大概需要3.5吨有机肥。当土壤中有机质含量达到一定标准，就能减少有机肥用量。
陈放的10万亩老园区，春肥料用量是1吨左右。
其它园区，1亩用量2吨左右。
从沙漠农场有机肥工厂采购有机肥，普通的果园有机肥，1吨是550元。试了有机肥，也就在开花期间，和五月份再施矿物肥……
吴浩是去年在直播间卖到200亩葡萄园的幸运儿。他此前是广州某工厂的员工，买到葡萄园后，第一时间便辞了工作，来到四方……
吴浩不懂葡萄园管理。
不过这边开了葡萄园管理班，有免费教学。去年，他便进入了学习班进行学习，还进入了实践。
葡萄园管理上面需要注意的各种事情，他基本知道了。
酿酒葡萄园的管理，说简单也简单，说麻烦，也麻烦。其中难度最大的就是产量设计……
一串葡萄大概多重，想留下多少产量，就丢下多少串葡萄。
酿酒葡萄可不是鲜食葡萄。
留下了多少串葡萄，要是之后的管理出了问题，减产会非常严重。
酿酒葡萄有很多指标，其中非常重要的一个指标，那就是葡萄的含糖量。
酿造餐酒的葡萄，对含糖量要求少一些，但要求酸度……
年后，产区所有葡萄园都开始施肥了。最便宜的有机肥，1亩要1100元。有机肥可以先赊账，但是施肥的成本……
他有199亩葡萄园，因为没有足够的资金，没有购买果园机器，只能请沙漠农场的人过来帮忙施肥。1亩的成本是270元……
好贵。
吴浩吐槽道……
一年至少需要3吨肥料，可以多给一些，用4吨有机肥。
他这块葡萄园属于5等，表层主要是沙土，土壤中有机质含量低。这里的葡萄藤长势也不好……
今年的计划是4吨有机肥，大概是2200元。
春肥必须用机器，因为赶时间，1亩花销是270元。
只是这两块的花销，一年就要将近50万元。之后还有别的花销……
比如打稍，选留（留葡萄）……
虽然会有机械过来梳理一遍，但也需要人手。现在的市场报价，1亩是300元……这就又是差不多6万元。
再之后还有农药，矿物有机肥……1亩大概需要两百元，总共4万元。
对了，还有灌溉。
这里的水费也很贵，1吨水需要1.7元。1亩葡萄园，一年大概要500吨水，总共就是……17万吧。
其中可能还有别的花销……
这样算下来，199亩葡萄园，一年的成本至少是80万元。
协会的建议，他们这些园区今年亩产量设计在1300——1700斤。平均，1500斤。
对了，采摘葡萄，以及后面修枝也要花钱……一年成本最起码的90万元。
一切顺利的顺利，每斤价格最起码要3块钱才能保本。
“我特么，是不是被坑了？”吴浩算计出了这些，脑壳皮都大了。
当地葡萄收购价，最主要就是沙漠农场说了算。
沙漠农场是这里最大的酿酒厂。别的酒庄，酒厂，他们吃不下太多。
四月份，葡萄树开出了花穗。吴浩根据协会的建议请来经过协会认可的葡萄园服务公司，开始去掉不必要的葡萄枝条，以及葡萄花穗……
设计产量，1500斤。
五月份，第二次施肥过后，再一次修整葡萄树长出来的多余枝条……
葡萄已经长出来了，一串串的，看着很不错。
一望无际的葡萄园，生机勃勃。
吴浩也认识了很多新邻居。
有一些是沙漠农场以前的员工，他们也自己出来种植葡萄……
还有些和吴浩一样，通过直播间购买的葡萄园。其中很大部分人没有钱，今年的生产全部是赊账……一个个都负债好几十万了。
六月下旬，葡萄开始泛红。
南山葡萄酒协会的成员开始下乡，参观一个个葡萄园，评估葡萄园的葡萄，并且打出水分……此后没过一段时间就有协会的人员走进葡萄园，一次次打分……
到了八月份。
沙漠农场公布了葡萄收购价格。
5等园区，9分以上的葡萄，收购价每斤5.2元。
8分的葡萄，收购价4.7元。
7分，4元。
6分，3.5元。
6分以下，不要……
这个8月收购价，主要用来酿造餐酒。
能留下下个月的话，每斤的收购价能上涨1块多。
协会有一套比较成熟的评分标准。其中9分的葡萄，品质是极好的，要求葡萄树叶子数量达到一定表示，葡萄大小、完整度……以及葡萄树直径大小。
八月份，便开始酿造餐酒了。
吴浩收到了协会发来的信件，上面有给他葡萄园的综合评分。
“8分。”吴浩看到这个评分，激动到快要跳起来。
8分，协会给的建议是可以保留到下个月采摘……<