第三百二十五章 (1/2)

只是现在，新餐厅这边，顾依依想的就多了一些。

一旦港城那边的设备到了，她就准备公司正式挂牌然后开始运营的，那个时候需要的就是管理层的各种职员。

以前巷子里的老熟人，无论是因为什么关系招聘进来的，以后顾依依还会用他们。

但是就不能再因为情感原因在公司里任高职了，而这一次说是为了餐厅主要还是要为了公司以后招人。

所以这一次顾依依打算面向社会公开招聘，能者居之。

这个时候到特区讨生活的人挺多的，不过现在这个时候，出来的大部分都是男人。

所以顾依依招聘的是餐厅经理，而不是服务员。

女***员她还是打算在附近找，或者是熟人之间互相推荐，关键还是要人品好。

经理之类的嘛，其实是在为她以后的公司干部培养储备人才。

最终有两个人脱颖而出，入了顾依依的眼。

一个是外地的回城知青袁善宇，他并不是s市人，而是粤南省下面一个偏远县城的。

他念书的时候光是调皮捣蛋去了成绩不好，恢复高考之后考了两次都没有成功，回城那个小县城也没有他的位置。

干脆跟人借了钱作路费，跑到特区来闯荡，希望闯出一片属于他的天地。

其实袁善宇人不笨，脑子非常灵活也善于与人打交道，就是念书……

大概这就是老话说的，聪明没用在正途上？

也不是说他笨，就不是读书的那块料。

是顾依依亲自面试的，也与之交谈过，她发现其实这个人如果放在后世是一个跑销售的绝佳人才。

还有一个是这附近的男青年，能说会道是一方面，主要是他对这一块熟悉。

顾依依就想着，以后让他负责采购这一块的事情。

然后又招了两个服务员一个主厨还有后厨打杂的，基本上，可以把这个摊子撑起来。

而她和从前一样，每个星期过来看看就行了。

这个时候，康文明的作用就体现出来了。

他已经算是熟手了，而且在s市各个地方打转了两三年，对这里的居民和各大市场都已经十分熟悉了。

所以这才是顾依依一开始把他单独提拔出来的原因，由他担任这家餐厅的门店经理再合适不过了。

康文明主要是统筹把握整家店的发展方向，主厨和打杂的负责厨房里的各种事务?两个男青年一个负责采购各种食材一个负责内外的各种联络交流之类的。

店里面呢?目前来说，两个服务员也就差不多了。

而且顾依依还准备将外卖业务开发出来?目前对国内餐饮业来说外卖还是比较新颖时髦的业务了。

顾依依打算试试看?因为这附近都是一些体面的诸如后世的白领之类的在这边工作，所以装修的时候这家餐厅看着风格就比较高档一些看着比较体面。

这样的话?会让一些囊中羞涩的人不好意思进来。

而按照目前的百姓真正的经济行情，这样的人其实占了大多数。

也是国人的固有习惯?哪怕是赚了钱?一般也都抠抠搜搜的节省着。

哪里舍得去餐馆浪费掉？

那这些人的钱就不挣了，不给他们做饭了？

当然是不可能的了。

还有一部分人，比方说目前作为红火的建筑行业，工地上的人也是要吃饭的。

要是在饭点?不用他们自己出去就有人把饭菜送上门。

价格实惠味道好?这些人肯定不会拒绝啊。

像是后来的许多出来打工的都会带着婆娘，一般工地上会是老板家的亲戚或者是大工的自家婆娘做饭什么的。

一般工地都是管吃住的，那些婆娘自己买菜做饭还能扣下不少钱呢。

不过那也都是在十多年后的事情，现在嘛，出来干活的一般都是男人。

那些工人都要吃饭的吧?如果长期固定联系一家，不但可以月结还能打个折扣。

包工头或者小老板都是愿意的?而对于餐厅来说，薄利多销。

反正都是做饭?做一份和几十份一起做都是差不多的，做厨师的一般都习惯了。

所以?这是一项双赢的活动?而一连几个大的订单都是袁善宇出去跑的。

顾依依就知道?别看那家伙几年高考落榜回城之后找不到工作，却也有他的用武之地。

关键是，要用对地方。

顾依依大大方方的按照当初谈好的条件，是袁善宇跑回来的订单，每单给他百分之五的提成。

看着是不多，可是因为他自己能干一个月光是几个工地就跑回来近千块的订单，那么给他一个人的提成也不少了。

这样一来，工资保密，但是奖金提成都是透明的。

于是也就激励呢其他人，大家都很努力拼命，也是希望下个月可以拿到更多的奖金。

在这样积极向上的氛围中，美味人生餐厅的营业额逐步的提高，而且是以肉眼可见的速度每天都在增加。

主要是名声打出去了，一传十十传百，许多附近的居民和上班族都到这里来吃了。

并不是所有的单位都有工作餐的，像是以前的大型企业还好，厂子里一般自己都有食堂。

可是现在新兴的许多产业，特别是那些写字楼里面什么什么贸易公司，基本上都是皮包公司。

在写字楼里租几间房再挂个牌子，就是一家公司了。

这样的公司，员工一般都是食宿自理，而许多人住得远中午是没有条件回家吃饭的。