在这个没有电商的时代，妙味斋的产品要销往九州各地，就得靠行商，也就是经销商了，于是一层一层的经销下来，最终产品销售价格比出厂价格肯定要高得多。
看白三爷一百文进香椿酱一两银子卖到京城便知道，利润大部分都在经销商那里，不在沈小漾这里。
食客对香椿酱满不满意，有没有哪里需要改进的，这些意见沈小漾也很难收集得到，毕竟她只是居住在宁安县一个小地方。
有了邮政可以有怎样的改变？
可以做具有划时代意义的目录邮购阿！
自得知朱亦辙领了九州邮政的活，沈小漾便开始制作妙味斋的邮购目录了。
自妙味鸭脖加盟稳定下来后，妙味斋又新开了妙味盐焗鸡，采取和妙味鸭脖一模一样的经营方式，也迅速在九州开起了加盟店。
更重要的是，沈小漾居然无意中找到了纯天然的防腐剂——一种叫做古萝草的野草，制作食物时添加进去，根据浓度不同，可以延长十倍至百倍的保质期。
只不过古萝草不像防腐剂是没有什么味道的，而是有着一种独特而强烈的味道，并不太好闻，所以以往就算有人发现它的这个功效，也不会用到食物里。
但是要发展食品加工业，防腐的问题必须解决。
故沈小漾花费了许多功夫，用了几十种香料搭配，才解决了古萝草的味道并不影响功效。
如今的鸭脖子、盐焗鸡、卤肉、辣椒酱什么的，加了古萝草防腐配方，保质期可以长达一年。
这意味着妙味斋的食品可以长年销售了，不局限于当季，也不受限于距离。
为此，沈小漾租下了几十亩地专门用于种植古萝草，制作防腐配方。
而且都是她亲手调配的，防腐配方的保密度远远高于妙味斋的各个菜谱。
设计的邮购目录有几十种妙味斋食品，均配有沈三郎绘的彩图，文字是沈二郎书写的，全在一张长纸上，折成十页，一次性印刷了几万分，分发到各地邮局，如果有需要带走的，可以出钱购买目录。