“庄稼之事……”朱端礼摇着折扇，道：“你先等一下。”朱端礼出去了，再来时不是一个人，身后跟着一个人。这人陈晓宇认得，朱家的客户，好像是姓张，说是宋城人，种禾的老把式。
张客户进厅就对陈晓宇行礼，他行的礼是县衙那种叉手礼，礼毕才道：“不晓得大郎要问甚么？”
张客户口音很怪，一句‘大郎’听得陈晓宇一怔，他想到了武大郎，暗道自己幸好不姓武。他说出自己刚才的问题：“想请教下，我们麻斜不种双季稻吗？”
“双季稻？”张客户不太明白双季稻这个词。
“就是一年之内，先种早禾，早禾收完再种晚禾，一年两收……”陈晓宇解释道。
“冇。”张客户听懂了，他很肯定的回答。“种了早禾，就不可种晚禾；种了晚禾，就不可种早禾。”
“为甚么？”陈晓宇追问。“早禾五月收后，不可以再种晚禾吗？”
“没人这样种。”张客户是庄稼人，朱家几百亩水田的种收全是他在管。“种早禾，是怕晚禾遭旱，夏秋多旱，不如抢种早禾，并不是为一年两收，种完早禾再种晚禾。若能种晚禾，早禾当不种。本家水田种的就是晚禾，水田天旱可在河边汲水，这才种晚禾。早禾晚禾，本是一种。种早唤作早禾，种晚唤作晚禾。”
“啊？”陈晓宇吃了一惊，没想到张客户说的早禾是这个意思，仅仅是时间上的早晚。他有些失望的问：“就冇一年两收的早晚禾？”
他这个问题张客户认真想了想，好一会才道：“听说福建路可一年双收。”说完停顿了一会，又道：“江西路也有六、七十日熟的禾种，唤作黄穋禾。二月种，五月可收。”
“五月收，五月应该可以再种晚禾呀？”陈晓宇高兴起来，他的记忆是对的。
“大郎，再种晚禾可以，可就是没人种。”张客户很是遗憾的道，陈晓宇还没问原因他已经徐徐道来。“一年两种，地力肯定不够，说是吉州有人种过，两收还不如一收的谷多。还有人力也不够，五月收早禾，同月种下晚禾，太赶太急……”
不说麻斜村至坪里，就是南康县、南安府，张客户也是有名的种田好手。地力、人力、水利、牛力（割稻后空田放牧是久而久之的习惯，双季稻却使耕牛无田可放）有限的时代，双季稻只是美好的梦想。除了广南路福建路少部分种植，包括农业最发达的江南东路，双季稻并不存在。至于江西，不说古代，五六十年代种的都还是单季稻而不是什么双季稻。
陈晓宇仔细听取张客户罗列的原因，他一种柑橘的，是否有双季稻影响不大。但通过这件事他更深一步地了解这个时代的农业现状，这个现状日后又会影响到脐橙种植——卖脐橙枝条只是权宜之计，快速产业化才是最终目标。这也是他熟悉的道路，人总是会下意识的做自己熟悉的事情。至于这条道路在这个时代是否能够走通……，他压根没有考虑过这个问题。
况且，这个问题很重要吗？让一大帮人陪着自己玩，营造一个类似现代的环境，做着以前熟悉的工作，有什么不好？这就是一个梦，怀旧的梦。梦中的一切与现代相差无几，好像他从未穿越，这才是他最大的收益。
张客户最后说完了，陈晓宇并未再问，厅堂里一时安静。还是朱端礼挑起了话题，他道：“佛佑兄可有想好水退补种甚么？”
“不曾想好。”陈晓宇答完反问：“你家呢？”
“我家……”朱端礼在家只读书不涉耕种，这个问题只能张客户来回答，所以他看着张客户。
他的目光让张客户有些不适，好一会张客户才道：“水退后当种冬麦。”
“种冬麦？”陈晓宇闻言吃了一惊。在他的记忆中小麦不是家乡应有的作物，而是北方才有的东西。
“已入八月，时令已过，无甚可种，只有种麦。”张客户理解朱端礼问自己的用心，就是要提点陈晓宇，甚至分一些麦种给他。“种麦时间也紧，水退后要马上耕田，现在就要积肥。明年五月收了麦，不好种禾最好种豆，后年才可种禾。”
今年注定无收的情况下，这是朱家最好的选择。正当张客户以为陈晓宇会跟着朱家种麦甚至求要麦种时，陈晓宇连连摇头：“我们家唔晓得种麦，不曾种过。应今只有种豆。”
“种豆？”这下轮到张客户吃惊了。“种豆时间早过了啊。”
“可以种佛豆。”陈晓宇知道他误会了，他说的不是春夏播种的黄豆绿豆，是秋冬播种的蚕豆。
“未曾种过佛豆……”张客户考虑的与陈晓宇一模一样，蚕豆这东西他知道，这是杂豆不是主粮，大户人家很少种这种东西。
“种豆可以肥田，种麦不如种豆。”陈晓宇解释种蚕豆的理由。这只是理由之一，另一个理由则是种蚕豆如果自己炸出卖，每百斤蚕豆用盐三、四斤，那些私盐一年就能用出去。
种豆肥田张客户明白，但他有别的考虑。他道：“小户田少可以种，我们大户田多种不了。”
“也有道理。”陈晓宇不知道没有农药化肥蚕豆亩产能有多少，三、四百斤总有吧。三、四百斤一亩，六十二亩一年能收两万多斤。蚕豆不能榨油，只能煮吃，两万多斤蚕豆好卖，二十多万斤就不好卖了。说不定朱家种了蚕豆，自己的蚕豆会卖不出去。
“还是种麦更稳。”陈晓宇同意张客户的意见，这倒