然而酒宴甚是欢乐，并没有人注意到蔡瑁一死，只是见他顺势倒下，以为醉倒，便不以为意，继续喝酒。
但这也是因为蔡瑁被杀，匕首尚在胸腔，血液并未流出；刘备知道不能再等了，便假托烂醉，拔剑起舞道：“景升兄，今日可是鸿门宴否？”
蒯越见刘备忽然起身，竟是问起如此问题，以为真的大醉（正常人可不会问这是不是鸿门宴），忙道：“皇叔说的哪里话，我主念想皇叔，这才摆下筵席。”
“既如此，可敢让项庄舞剑否？”
蒯越见状，暗道：“这刘备演的什么戏码？若真的烂醉，倒是下手良机，但万一伤到主公，只怕不妙……”
众人以为演戏，纷纷大小，刘表麾下将领张允忽然起身道：“皇叔有这闲情，我等自当奉陪；既然席间有项庄，岂可没有项伯？允虽不才，愿与皇叔共乐。”
二人便在这席间舞起剑来，那张允虽是刘表麾下战将，但刘备久经沙场，经验可比他老道了许多。这张允亦是有取刘备性命之意，但每当剑刃指向刘备命门之时，却被刘备轻松化解。
这一切看的庞统冷汗直冒，要知道这都是刘备自己的主意，他可从来没有教过；万一真的有什么损失，那可全盘皆输！
二人舞剑，在做纷纷叫好，但张允却是冷汗直冒；他现在算是看出来了，这刘备哪里是醉了？分明就是装醉！如若不然，这烂醉之人，岂能在自己手下走过三十合？
张允眼色忽然一变，一个长刺走去，欲取刘备性命；但却不知刘备早已在不知不觉间到了刘表身前。张允心情浮躁，竟是没有注意到这一点；那一个长刺过去，竟是被刘备躲开，朝刘表刺去。
刘表正看的兴起，哪知道会有这么一出？避之不及，被张允一剑刺中腹部，瘫倒在地上；刘备见状，知道时机一到，便飞身前去，嘴中叫道：“项伯休走！”只一刀刺中刘表心窝，结果了他的性命。
众人见状大惊失色，一时竟是没有缓过神来；刘备走上高台，以剑指天道：“刘表欲谋害我，已被我死，若汝等尚且抵抗，便尽管来战！”
那刀斧手的指挥乃是蔡瑁，蔡瑁被杀，无人指示，只有蒯越迅速反应过来，连忙下令道：“刘备叛乱，众将速速将之斩杀！”
幕后的刀斧手鱼贯而出，而刘备则是趁机一刀结果了蒯越，丝毫没有什么以德服人的模样。宴中诸人皆乱，而周仓与廖化则是拼命护住刘备庞统，且战且退，朝城外走去。
刘表余众，皆是从密道逃离。
数百名刀斧手自殿外杀来，危机非常；就在这等时候，伊籍急忙带着刘备带来的五十人前来护主。
双方交战正酣，却闻城门口口号嘹亮，原是文聘自逃跑文官处得知刘表被刘备斩杀，破城而入来杀刘备，却没想到身后便是埋伏在城外的刘备军，被骗开了城门，大败而逃。糜竺、简雍二人率领军队连忙来救刘备，并一鼓作气占领了桂阳。
至此，刘表身死，荆州派别分为两家，一家欲立刘琦，一家欲立刘琮，僵持不下，给了刘备可乘之机。
刘备立即下令，占领荆南余下三郡！