世界上的比赛就是这么捉摸不定，真人秀尤其。毕竟，一般的比赛里，最重要的还是参赛者自己的表现。但在真人秀中，最重要的是观众的喜好，节目组一定会按照观众的期待度设置比赛环节，甚至有意无意地出手干涉——真人秀的公平性一直都被诟病，与严肃大赛的权威性截然不同。
这一次，朱莉觉得自己发挥不够好，但她实际上却做出了味道极佳的菜品——举个例子，多半勺盐，少半勺盐，都不过是厨师手腕一抖的事情，但食物的味道却可能因此大有不同。朱莉此时也许过于紧张，但她先前的发挥还是不错的，她的参赛背景也让人更添好感。第一次上场，又第一个得到满分，固然在所有人的意料之外，但也在情理之中。
边上，与高兴得几乎要喜极而泣的朱莉相比，布兰登的脸色就不那么自然了。
他本以为这是个可以轻易解决的对手，却没想到，就是这个完全不被他放在心上的选手，竟然创造了一个前所未有的历史！地狱厨房开播这么久，有哪一季的挑战赛里，有选手第一个上菜，又第一个拿到满分？！就算如朱莉所想，那三人不是专业的设计师，这个满分的含金量也很值得商榷，但这毕竟是难得的满分啊！
这一刻，所有的压力都压到了布兰登身上。
“布兰登，你做了什么？”戈登看向这个从志得意满变到神情沮丧的选手，假装没注意到对方的失落，一如既往地问道。
戈登当然看得出来布兰登在失落点什么，这种反向落差对任何人都是一种冲击。但布兰登本就不应该轻视任何人，哪怕对方原来是个家庭主妇，而不是什么大餐厅的专业厨师。能站在地狱厨房的都是戈登千挑万选出来的选手。哪怕是业余者，也是业余者中的佼佼者，甚至胜过了很大一部分的专业厨师。如果布兰登不能调试好他的心态，他在比赛里绝对无法走远。
“我做的是锅煎枫糖三文鱼，配菜是芝麻菜和罗马花椰菜，用月桂、迷迭香和茴香籽调味。”布兰登打开了他的银色保温盖，把垫在鲜绿色配菜上的淡橙色三文鱼展示给三位评委。
“它闻起来很不错。”芝麻菜天然的芝麻清香（这也是它叫芝麻菜的原因，而不是因为它从芝麻植株上剪下来的缘故，它和芝麻完全没关系）、迷迭香清甜中带着松木香气的浓郁又清新的风味，以及三文鱼鲜香的鱼肉香气，三者交汇的香气非常迷人。
切斯特满意地点点头，期待地切下一块淡橙色偏粉的鱼肉，蘸了蘸边上的浅棕色枫糖酱汁，送入口中。下一刻，年轻男人立刻伸手捂住了嘴，眉毛紧紧皱成一团，如果不是边上没有垃圾桶，他看起来都想吐出来了！
“切斯特？”他的表情真的不太美妙，丽萨都忍不住担心起来了。
“我没事，就只是……”切斯特摆了摆手，对丽萨和看过来的戈登说道，“这个枫糖浆配三文鱼真的太古怪了！三文鱼煮的其实不错，摆盘和调味都还好，但枫糖真的太甜腻了，把三文鱼的天然鲜甜都盖过去了，三文鱼本来的爽滑口感也被糖浆的黏腻取代了，真是……”
“咳……”看到切斯特的惨状，戈登却笑了起来——虽然两人年龄相差不小，但关系不错，住的很近，所以也难免做出“幸灾乐祸”“互相嘲笑”的事情了，当然，戈登还是比较矜持的，并没有咧嘴大笑，而是用拳头轻轻抵在了唇边，稍微收敛了一下。
“你笑是因为你没吃到这盘…这盘……”切斯特指了这盘诡异的三文鱼一会儿，怎么都想不到一个适合的词来形容它。
“好吧，那我来试试。”戈登耸了耸肩，也走了过来——这三位都是设计师而不是厨师，很可能被个人口味影响评判。如果切斯特不爱吃甜，就可能给偏甜的食物差评，这又不是没可能的。所以戈登决定自己也尝一下，即使他不是这轮挑战赛的评委。
在切斯特大方的推让中，戈登也切了块看起来就煮得不错的三文鱼——既没有夹生，也没有太熟，配合着下面的配菜和酱汁，一起送到嘴里，下一刻——
“该死！”戈登的脸也跟着扭曲了。
“哈哈！”这一次，幸灾乐祸的变成切斯特了。
“这是一盘彻彻底底的[哔]！”戈登摇着头看向布兰登，“告诉我，你上一次做这盘菜是什么时候？”虽然说是挑战赛，但很少有选手会做从未做过的菜品，这才冒险了。但，如果冒险成功，评委们也会更加欣赏。不过，布兰登这次毫无疑问失败了，就不知道他这次是失手，还是冒险了。
“也许两三个月前？”看着切斯特和主厨都不太美妙的脸色，布兰登心里也咯噔了一下，硬着头皮为自己辩解道，“上一次吃到的人反馈还不错。”
“那我真诚地同情他们的味觉。”戈登辛辣地答道。
“是的，主厨。”布兰登有些沮丧地回道。
“那……”丽萨和阿什莉有些迟疑地开口了。
“你们可以尝试一下。”切斯特还是不愿他的老朋友为难的，“少一点。”但更关心自己的妻子和合作伙伴，所以提前提醒了。
有了切斯特的这番话，丽萨和阿什莉都表现得非常谨慎，她们意思意思地切下了三文鱼的