李宇死了，死于一场车祸。
一辆速度超过一百四十码的红色法拉利，在夕阳余晖的照耀下，狠狠撞上了李宇的身体。
最后那一刻，他后脑剧痛，眼前发黑，狭窄的视野中，残阳好像要坠下苍穹，砸到他的头顶一般。
周围一片安静，过了一会儿，才有两声尖叫把这片寂静撕得粉碎。
李宇盯着天空，脑子里只有一个想法——
这一次的国宴掌勺，轮不上老子了。
................
过了不知多久，周围嘈杂的声响把李宇吵醒了。
怎么会这么吵……刚才不是还很安静的吗？
他翻身坐起来，茫然看向四周，随即，李宇瞪大了眼睛——这是哪里？
李宇记得很清楚，他刚从帝都的太阳宫体育公园出来，前方是四元西桥，后方是帝都京承高速，怎么转眼间，周围的建筑全变了？
“阿姆，你假奔（吃饭）了莫？”
“假了假了（吃了吃了），你搞搭楼（去哪里）？”
周围传来两位老阿婆的交谈声，李宇变得更迷糊了，这是闵省的土语吧？可是为什么他一个帝都人，能听得懂闵省的土话？
李宇努力回忆着之前发生的事情，一时间有点回不过神来。
他是个厨师，师承华夏第一任观海阁国宾馆总厨师长侯瑞轩老先生，出师后进入观海阁国宾馆工作，用了二十年的时间，达到了业内顶峰。
观海阁国宾馆，是华夏领导人进行外事活动的重要场所，更是国家接待各国元首和重要客人的超星级宾馆，在华夏名声赫赫。
国宾馆分为十八栋楼，2017年，李宇以三十九岁的年龄，成为了十八号楼最年轻的行政总厨，负责接待各国的顶级领导人。
在厨师界，观海阁行政主厨，仅是一个职位而非称号，但其含金量和业内的地位，却远远高于米其林的评选星级。
李宇能成为最年轻的国宾馆行政主厨，其厨艺造诣自不必说。
李宇摸了摸脑袋，奇怪了，自己明明是脑袋着地，怎么一点伤口.......不对！
他难以置信的看着双手，这不是他的手，也不是他的身体……不仅环境变了样，他这个人也全变了。
从车祸之前，李宇三十九岁，虽然仍然年富力强，但明显感觉到体力精神都跟年轻时没法比了。
而现在，他精神奕奕，仿佛有着使不完的力气，虎口处也少了被菜刀磨出的老茧，明显还是个年轻人。
他发现脚下有一个背包，打开一看，在里面翻出一张身份证。
李宇，出生于1995年4月2日，现年23岁，身份证上还有一张照片，五官端正，气质坚定，跟李宇年轻的时候长得一模一样。
李宇盯着身份证发了半天的呆，一切内容在这一刻都连接在了一起了。
这是他的世界，但也不是。
这是他的身体，但也不是。
用最通俗的话来说，他穿越了，到了一个似是而非的世界里，成为了一个全新的他！
这一刻，无数记忆狂涌而来，李宇突然间头痛欲裂，眼前又是一黑。
过了很久很久，李宇再一次醒来，找到一片幽静的草地，一屁股坐了下去。
这里是华夏的闵省的省会——树城，一切名称是如此的熟悉，看上去只不过换了个城市而已。
但是这个世界，李宇却有些陌生。
这个地球，肉类刚解禁。
与上辈子一样，这个世界在八十年前，爆发了全球大战，战争规模比上辈子大了数倍，战争爆发后五年，一种名为in的新型病毒突然冒了出来，它们附身于所有没有细胞壁的生物身上，除了人类。
这种病毒对附身宿主并没有危害，但是它们一旦与人类体内的某种物质接触，便会发生剧烈反应，极短的时间内产生一种致命毒素，致使人瞬间死亡。
过去的数十年间，人类科学家始终无法攻破in病毒，因此只能避免食用带有in病毒的生物。
众所周知，除了个例，学术上没有细胞壁的生物学名叫——动物，而其中大部分动物在人类的菜谱上，叫做肉。
所以这个世界的人类很悲剧，从七十多年前开始，肉类，在人类的食谱上消失了。
代替肉类提供人体机能的，是各种各样的营养液。
直到一年前，人类科学家才攻破了in病毒，人类在注射了某种抗体后，便可以自然食用肉类，这一年，肉类在全球解禁！
过去数十年间，人类已经习惯了无味的营养液，在肉类解禁后，人们才开始尝试重新烹制肉类。
可是这时候，全世界都懵逼了——这或红或白或大或小的各种生肉，要怎么制做？
七十年前那场战争，令无数纸质传承毁于一旦，其中就包括了海量的菜谱，in病毒出现后，新生代人类又习惯了无味的营养液，重心放于发展经济的人类社会，完全没有意识到菜谱保存的重要性。
各地的肉类传承，相当多都断绝在了这数十年的饮食断层期。
红酒鹅肝、盐焗蜗牛、菲力牛排、披萨这些西点，西方厨师界已无人掌握，他们只会做松茸汤，松茸汤，以及松茸汤。
比起西方系，华夏菜的遭遇更是凄惨百倍。
满汉全席一百零八道菜，流传下的菜谱仅有二十三道。
鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系几乎十不存一，其中大部分还是卤、炸工艺。
各种上辈子被录入非遗的地方特色菜，更是鲜