果然不愧是考核的最后一关，骆青颜绝对配得上最终boss，不出预料，考核的内容将是和骆青颜再战一场，以起点为终点，彻底面对过去的自己，彻底正视现在的自己，彻底将无数个自己融为一体，成为今后更加强大的自己
可问题是，想战胜骆青颜真的有可能吗骆青颜当时到底是不是食仙别说当时的秦羽，即便现在的秦羽，也没有一丝一毫希望能够战胜食仙，结果肯定还是必输无疑。
那么，既然毫无可能，这场考核还有什么意义呢
这时，系统命令出现：“最终考核，面对心魔，通过则晋升食帝，不过则考核失败。”
系统说的没错，骆青颜就是他的心魔，只不过他从来不肯承认不肯面对而已，可是现在再不肯面对也必须面对，否则就永远别想再往前踏一步。
是面对的时候了，骆青颜，不论输赢，我秦羽都不再怕你
念头通达，秦羽只觉得神清气爽，宛若被九天清泉从头到脚从内到外彻底洗练，再无一丝杂质。
“是的，我做好了输的准备。”秦羽忽然笑了，笑得镇定从容，当年就是太自信太骄傲，认为自己必胜无疑，所以失败后才会倍受打击，现在他想开了，他要的不是胜负，而是面对和坦然，如果连失败都接受不了，还有什么资格继续前进
这回轮到骆青颜愕然，她只是随口一问，却没想到秦羽竟然会给出这样的答案，笑容渐渐收起，表情变得郑重：“是我小瞧你了，一会再见。”
说完，骆青颜朝自己的烹饪台走去。
秦羽深吸口气，也转身来到自己的烹饪台，开始回忆自己当初的作品。
厨王争霸赛的规则很传统，前菜、主菜、甜品三轮，综合评分最高者获得厨王称号。唯一有些特别的是，双方不能自选菜式，必须通过官方规定的菜式进行比拼，因为这样更便于评判对比。
“第一轮前菜是香煎鹅肝，我当初烹饪的是香煎鹅肝配芒果和浓缩波特酒，而骆青颜烹饪的是法式香煎鹅肝配法式白葡萄酒，我没有品尝她的作品，所以我只能改进我自己的，现在想一想，还有什么可以改进的呢”
秦羽趁着烹饪台陷入沉思，现在的他毫无疑问比过去的他更强，可他的百味灵舌并没有回来，也就意味着，他没办法从味道上着手改进，只能从食材和做法上改进。
很快，随着主持人激动人心的开场白，厨王争霸决赛正式开始，所有聚光灯同时聚集在赛场中，形成两个光圈将神秘的天才女厨师骆青颜，和风头正盛的青年名厨秦羽笼罩其中。
场下欢呼如潮，场中骆青颜已经开始烹饪，动作干净利落毫不犹豫，嘴角始终噙着淡淡的笑容，仿佛在享受烹饪的过程。
秦羽再也没有看骆青颜一眼，按照短暂思考得出的改进方式，开始烹饪自己的香煎鹅肝。
首先，当然是对芒果的处理，秦羽还记得当时评委的点评，评委认为芒果的酸味稍微重了点，既然如此，那就增加甜味来平衡酸味。
可是，该怎样增加甜味呢秦羽的办法是用糖，而且是焦糖
在盘子里撒些糖，然后将切成片状的芒果放在糖上，为了不破坏芒果的质感，他特别选用了芒果肉质的中间部分。
接着，热锅加黄油，将沾上糖的芒果放过黄油中煎，为什么要用黄油呢当然要用黄油，否则芒果的味道会被直接破坏掉，而且会影响到鹅肝的味道。
全神贯注认真倾听黄油的嗤嗤声，小心控制火候，当焦糖质感和色泽达到最佳的瞬间，猛地将平底锅移开，手腕微微一抖，金黄的焦糖芒果便沿着锅边飞了出去，精准落在盘子里。
“这样酸甜应该就平衡了，接下来是鹅肝，上次我用的是普通盐和黑胡椒腌制，这次我改用黑盐和黑胡椒。”
说做就做毫不含糊，将非常罕见而且少用的片状黑盐捏碎撒入盘中，不太多，适量足以，再将黑胡椒碾碎撒进去，放上切好的鹅肝，表面上最后再撒些黑盐。
所谓黑盐，其实就是黑色海盐，片状，无论味道还是营养价值都超过普通盐。
趁着腌制鹅肝的空档，秦羽又琢磨着改进摆盘和增加口味的丰富程度，大量构想从脑海中飞速掠过，和快定格在一种当季非常美味的水果上，那就是：无花果
新鲜的无花果，不但外青内红色彩艳丽，用来摆盘能够让色彩更加丰富，而且口感清甜非常美味，搭配鹅肝和焦糖芒果，解腻开胃同时还能让味道更丰富。
“就用你了”用力捏了下拳头，秦羽火速清洗新鲜无花果，切萝卜片备用。
做完这些鹅肝也就腌制好了，平底锅加热，到合适的温度后，加一小勺橄榄油，然后将裹好面粉的鹅肝放在橄榄油上。
嗤的一声，鹅肝立刻产生将要融化的感觉，橄榄油从周围挤出，在鹅肝边缘哔哔啵啵不断冒泡，清脆的声音是如此悦耳，诱人的香气扑鼻而来，连秦羽自己都忍不住咽了口口水。
香煎鹅肝，绝对的高端菜品，甚至可以说是奢侈品，美味甚至可以和黑鱼子酱并列，百分百舌尖上的至高享受。
当然，香煎鹅肝对厨艺的要求也非常高，对油量油温火候时间的把握要求非常高，名厨和普通厨师做出来绝对天差地别，甚至同为名厨，做出来味道也是不一样的。
这就是为什么有人说，厨师的最高境界，就是做出属于自己的味道，只尝其味不见其人，就能知道厨师是