烹饪海胆，不被刺扎当然很重要，但更关键的还是海胆的处理，没见过海胆的厨师，估计连怎么处理都不知道，更别提处理干净。
刘御史不再纠结千旋百折手的问题，忍不住上身前倾盯着秦羽的手，全场目光也几乎全都集中在秦羽的双手上，他到底能否将海胆处理好呢如果处理不好，之前的一切都白搭。
众目注视下，秦羽将划开的切面去掉，海胆内的秘密立刻显露出来，看到海胆内的样子，许多人都忍不住发出嫌恶的怪声，尤其女生们更是直接捂嘴做恶心状，别过头不敢再看。
“好恶心，那黑红浑浊血糊糊的是什么东西。”一位女生低声抱怨。
“原来海胆内部居然是这个样子，今天我算是长见识了。”某位男生吐了吐舌头。
“难怪刘御史会给秦羽海胆，瞧瞧里面那乱七八糟的东西，怎么可能与贡品山珍、驼峰想抗衡嘛。”此言立刻得到周围的认同，刚对秦羽产生的几分信心再次消失的干干净净。
别说其他人，连尤鹜和珞珞都忍不住捂住了嘴，韩英气结道：“太坑人了吧，居然给秦羽这么垃圾的食材，就算输了我也不服”
“珞珞也不服”珞珞朝评审席做鬼脸。
谁料龙玉阳却道：“先别忙着泄气，自然界的食材中，好看的蘑菇往往有毒，能吃的蘑菇几乎都不好看，另外许多食材也有这个特点，听说有种叫蛤蟆鱼也叫老头鱼的海鱼，长得就特别丑，偏偏却非常好吃。”
几人听了觉得也有道理，这时只听慕容雪指着场中惊声道：“快看。里面是金橘色的，好鲜艳”
众人连忙望过去，也都惊讶的张大了嘴，美丽往往隐藏在丑陋之下，当秦羽将里面那些难看的液体倒掉后，里面金橘色的海胆黄立刻显露出来。
“瞧瞧这颜色。以前那个世界我都没见过如此肥美鲜艳的海胆黄，美食大陆我真是爱死你了。”普通为淡黄
秦羽差点哼小调，对手中的碧刺海胆越看越爱，普通海胆里面大部分都是空的，而这个海胆里面却很充实，五瓣紧紧挨着几乎没有什么空隙，由此可见是多么肥美。
接下来就是最关键的部分，清理海胆的肠子，除了金橘色以外都不能吃。其过程之精细自不待言，稍有残留都是毁灭性的。
刘御史希望秦羽倒在最关键的处理环节，刘灿以及支持他的人都希望秦羽倒在这一步，可他们还是失望了。
在秦羽的巧手处理下，不能吃的部分被很快清除，期间没有任何断裂，由此可见手法还是很娴熟的。
最后用勺小心将海胆黄刮离海胆壳，一朵形似海星、色泽明艳、肥厚丰美的五瓣海胆黄出现在秦羽手中。如同丑小鸭蜕变成天鹅，和之前形成了鲜明对比。
那些刚才觉得恶心的观众。都纷纷改变看法，被秦羽掌心金橘色的肥美海胆黄所吸引。
正所谓无钱买鸡蛋，饕餮食海胆，身为大海中的瑰宝，其鲜美自不待言，碧刺海胆乃美食大陆特产。质量更优，那味道嘛自然也是不必多说滴，嘿嘿。
如法炮制，秦羽又将另一个海胆处理完毕，还觉得不过瘾。居然又去鱼缸里捞了两个，看的“敌军”们直掉下巴。
刘御史心中那叫一个悔啊，早知道秦羽懂得处理海胆，就应该只往浴缸里放两个，哦不，应该放一个，让你捞个淡淡去
老丞相和老院主不由松了口气，眼中都有些惊讶，对北方大食而言，料理海鲜已经够偏门得了，海胆更是偏门中的偏门。
秦羽不但懂得如何处理海胆，而且手法如此娴熟，简直令人匪夷所思。他们心中奇怪，秦羽明明才刚过十五岁，海鲜知识是从哪学来的呢莫非他那神秘师父是南国人
悔恨的悔恨，惊讶的惊讶，却都改变不了比赛进程，秦羽处理好海胆，满意地欣赏着明艳的金橘色海胆黄，抬头发现刘灿居然还在看着自己发愣，不由挥了挥手道：“喂，还看，认输了吗”
刘灿恍然回神，镇定心神压下心中的震惊，立刻继续处理自己的贡品级山珍，一边处理还一边低声道：“秦羽，实话告诉你，即便你没被海胆难住，本轮你也赢不了。”
“为什么”秦羽下意识问道，直觉告诉他，刘灿所言并非单纯的语言攻击。
“我不知道。”刘灿并没有说，只是用单侧嘴角报以奇怪的笑容，然后低着头专心烹饪。
“懒得理你”秦羽也不再理会刘灿，芥蓝洗净取根部切丁，姜蓉和海胆黄按照预定的比例精准混合炒成膏状备用，鸡蛋去蛋清，留蛋黄打散。
米饭出锅，由于大米质量特别好，蒸米饭的时候加了几滴油而且水量正好，所以蒸出来的米饭颗粒分明饱满，每一粒米都在火光下闪烁着晶莹的光泽。
那蒸腾的米香立刻随着白气升腾扩散，让位置最近的人都忍不住直吸鼻子，长途赶路啃的都是干粮咸肉，早饭午饭都还没吃呢，所以即便刚出锅的米香，也足以让人感觉饥肠辘辘。
“哎呀我口水怎么出来了”内圈某位女生红着脸连忙擦口水，空荡荡的肚子咕咕直叫，她还以为是自己太饿，并没有想到是食灵异象垂涎三尺的作用，毕竟秦羽袖子上的标志还是“士”。
旁边闻到米饭香气的人也相继流口水，心中都奇了个怪，今天口水怎么如此不听话，不往里咽反倒往外溜呢难道仅仅是因为长途赶路吃得太差肚子很饿吗
秦羽可不管他们那么多，将热气