不同地区所产的食材,它的味道上还是有一些细微差别的,而香料上更是如此,多一味或者少一味,这道菜的味道一定会差异很明显的。
特别是香料的产地,不同产地的品质会有很大的区别。
就像河南的辣椒和贵州的辣椒,同样的品种,但是贵州产的就始终有一股独特的香味儿。
楚云风如此了如指掌,让彭越不禁有些怀疑他不会是这家酒店的厨师吧?
不然这些真正的核心机密他又是怎么知道的呢?
“行吧,那我就不说了,猴子是吧?坐下来吃两口?”
楚云风这才将目光转向了猴子送来的那盘精品版的宫保鸡丁,一看之下果然是跟普通版的有所不同。
严格来说的话,这应该是加强版才对,因为它增加了腰果和杏仁,比之花生米来说,档次上就更高了。
而且这腰果和杏仁的香味让口味更加丰富,确实是有它的独到之处。
就在猴子准备拒绝,立刻返回厨房的时候,包房外响起了敲门的声音。