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爱优小说网 >> 都市小说 >> 大鉴定师 >> 第三百六十三章 令人惊叹的西红柿炒蛋

第三百六十三章 令人惊叹的西红柿炒蛋 (1/2)

看到陈逸这个动作,旁边的几名厨师不禁点了点头,面上露出了惊讶之色,能够整个将西红柿的皮剥下来,可见这小伙子的控制力,在他们的酒店,也不是几个人能够做到的,虽然仅仅只切了两个西红柿,但是其刀工熟练,这是他们可以确定的。

他们没想到这小伙子的刀工竟然这么熟练,如果仅仅只在家庭里做饭,根本是锻炼不出这样的速度。

范师傅看到的却是比他们深,陈逸这精湛刀法所切出来的几块西红柿,其大小形状可以说一模一样,另外一个西红柿也是如此,如此的控制力,绝非普通厨师可以相比。

紧接着陈逸将盛有大虾的水盆拿了过来,看了看里面个头饱满的大虾,不禁笑着点了点头,从盆中挑选了十余个,约莫有两百克左右,然后开始用小刀去皮去线,之后将皮扔到了垃圾桶里,把洗干净的虾仁,放入了料酒之中,再加入盐,开始腌制。

而一旁的范师傅,则是轻轻的走到垃圾桶边,从里面拿出了一个虾壳,面上露出了惊异之色,然后递给他身后的厨师们看了看。

那些厨师看过之后,面上同样露出了如此面色,原因很简单,陈逸所剥的这个虾皮之中,没有半点虾肉的存在,如果说之前的西红柿,无法真正说明陈逸的刀工,这虾皮与里面的虾肉完美分离,这就是一个最具说服力的证明。

看到了这个虾皮,旁边几位厨师之前的轻视完全消失不见,一个个面色极为认真的望着陈逸,这么完美的将虾皮与肉分离,这比起西红柿的去皮来说,更加的困难。

还有将虾仁放入料酒之中,这无疑会使得虾仁的味道变得更好,不是有着丰富经验的大厨,根本想不到这样去做。

陈逸拿起桌上的两个鸡蛋。然后相互碰撞,仅凭单手便将蛋壳一分为二,让里面的蛋液落进了碗内,另外的两个鸡蛋依法炮制。接着,拿起一双筷子,在碗里将鸡蛋搅拌打散。

之后,在锅里放入食用油,将泡好一会的虾仁放入锅中炒制,待到变色后,将其挥出,并放入旁边的鸡蛋液中,在其中加入香葱,继续搅拌。

看着陈逸熟练的动作。旁边的一些厨师眼睛都不敢眨一眼,这种做西红柿炒鸡蛋的方法,他们根本没有见到过。

蛋液,葱花,还有虾仁完全搅拌均匀之后。陈逸又将其倒入刚才的锅中,来回翻炒着,成型之后放入了盘子里。

而这时,锅中成型的鸡蛋,已然散发出了阵阵的香气,让旁边的范师傅不由自主的吸了一口气,这炒制出来的鸡蛋。金黄明亮,上面带有点点绿色,简直可以说是艺术品也不为过,而且散发出的阵阵香气,让人食欲大开。

此时,陈逸在锅中倒入色拉油。将切好的西红柿放入锅中,并翻炒片刻,接着再倒入高汤,番茄酱,继续翻炒。

放入食材的快速。以及翻炒时的熟练,一切的动作,犹如行云流水一般,不带丝毫的迟缓,现场的众人仿佛在观看一场表演一般。

而翻炒时,锅中不时散发出的浓郁香气,哪怕是几位厨师都是忍不住咽了口口水。

西红柿炒好之后,直接摆放到了鸡蛋的旁边,如同鲜红的花朵,簇拥着中心位置的花蕊一般。

此时此刻,这一盘西红柿炒鸡蛋正式完成,而这几种食材混合在一起的香气,不断在周围散发,让人闻着,都有一种想要品尝的**,更不用说这盘子中那菜肴的美丽。

西红柿围绕着金黄明亮的鸡蛋,其中有些绿绿的葱花,简直可以说比他们所见过的西红柿炒鸡蛋美丽了几十倍不止,同样,还有那散发出的阵阵浓郁的香气,这同样是他们在这一种家常菜上所闻不到的。

看着这一道美丽又香气四溢的西红柿炒蛋,现场的众人,没有一个人再敢露出嘲讽之色,此时,范师傅确定了陈逸是真正发现了水煮牛肉缺陷的人。

待到陈逸将这一盘西红柿炒蛋,从炉灶上,端到了他们旁边的桌子上时,那菜肴中所散发出来的香气,更加的浓郁,他们实在无法想到,一道简单的家常菜,竟然可以做得这么美丽,而且充满了香气。

西红柿炒鸡蛋,很普通,很容易制作,再加上其价值和形象,无法拿上大的餐桌,可是,以他们的眼光来看,陈逸所做的这道西红柿炒蛋,可以说是一个艺术品一样,就算拿上五星级酒店的餐桌,也是完全可以,而且,那红中带黄的色彩,也绝不会被其他菜掩盖住风采。

旁边的魏晓华心中充满了惊叹,他没有想到眼前这个年轻人真的会做菜,而且将一片再普通不过的家常菜,做成了现在这副精美的模样,闻着这浓浓的香气,他实在想要尝一口,看看味道如何。

“陈先生,我能否尝一尝这道菜的味道。”这时,范师傅有些忍不住的说道,他想要看一看,这道西红柿炒鸡蛋的味道,究竟与其精致的模样,是不是一样。

闻到这种香气,即便是他这种见惯了这种食物,闻遍了各种饭菜香味的人,也不免有一种想要尝尝的**,范师傅之前怎么也想不到,每天都接触山珍海味的自己,有一天会对一份西红柿炒蛋产生了食欲。

陈逸笑着点了点头,这份西红柿炒鸡蛋,做得比他想象中的更加完美,但并没有出乎他的意料,因为在做之前,这份菜的香味和模样,都已然在他脑海中不断回放着。

“范师傅,正是因为你,我才能来到这里做菜,所以,不用客气,


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